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2017.10.30
地三鲜是地道东北菜,但是每每品尝也会让我这枚江南吃货回味无穷!
土豆切块,茄子滚刀切块,木耳用热水泡发,青椒切片,蒜泥备好
热锅入油,倒入蒜泥炒香
倒入土豆块跟青椒、木耳先炒一下
然后倒入茄子翻炒,茄子容易吸油,及时加小半碗水继续烧,加入盐、生抽老抽、红糖调味,盖上锅盖烧五分钟左右,最后稍微勾芡,出锅前撒味精炒匀
其实我有四鲜! / 京ICP备10020153号
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