这么巧你也爱这座城市
那就戳成都事儿
事儿妈带你超成都
事儿妈上周末来了一趟说走就走的西昌小走走
说的是蓝花楹 环海的小清新之旅
其实
为大西昌的美食贡献了洪荒之力!
回来站秤上一称
妈蛋!!
又长了5斤!
事儿妈买的是夕发朝至的火车票
在火车上睡一觉
醒来就到了西昌
去的时候只剩下早上6点到的班次
于是
我们在睡眼惺忪中迎来了日出
这个时候西昌满大街的蓝花楹,真是美爆了!!
(夕发朝至的班次很多)
◆◆◆
伊清园米粉店
第一站就直奔当地人推荐的米粉店。
伊清园是专门的清真店,是西昌人民中口碑相当好的骨灰级老店。
(居然还有比事儿妈早到的!)
门面又小又不起眼,一看就经历过很多年头,装修=0。差点就错过了。
口味只有清汤红汤可以选择,绍子有牛肉、牛杂,牛肚看运气,来晚了就没有了。
因为是清真馆子,肉都是货真价实的新鲜材料,煮的很耙,米线稍显普通,但胜在汤头又浓又鲜。
桌子上摆满了各种自助调料,别心狠,试着口味来加。
千万不要学事儿妈,
太心急,一下子加多了,
把整碗米线都废了。
伊清园处在闹市区,当地人早餐的首选。不到中午,卖完就打烊了。
地址
马水河街路口
◆◆◆
水城熊氏羊肉米粉
熊氏在西昌的特色美食中也相当有名气!
事儿妈相当惊奇的是,熊氏的味道非常“小清新”,
满满一碗全是薄!荷!叶!
(不爱薄荷的小伙伴可以提前告诉老板不加哈!)
汤头虽然很浓,但是一点都不腻,还带着薄荷的清香,非常的爽口。
米线很顺滑,口感很好。
主打是羊肉,如果嫌羊肉膻味重,还有牛肉可以选择。
桌面上有很多调料,光是辣椒都有好几种,干辣椒、油辣椒、辣椒酱、小米辣。
不过,事儿妈建议第一口一定要尝尝带着薄荷香的原汤。
价格不贵,一大碗不过10元,况且上面全是肉!
同样处于闹市区,是附近上班的人工作餐的首选,营业时间会持续得久一些。
地址
龙眼井街205号外南派出所旁
◆◆◆
李肥肠粉
说的是肥肠粉,其实跟成都的肥肠粉一点关系都没有。
这家店也是当地人心目中的老资格,一开就是好多年,分店也开了很多家。
这家跟其他米线不一样,店家会将冒好的米粉浇上浇头(牛肉/肥肠/蹄花)就端上桌,然后根据自己的喜好加调料。
咸淡酸辣随意,可也真是苦了手残星人。
地址
三岔口南路7-9号(近自治州人大)
◆◆◆
老号凉粉
除了米粉,凉粉也是凉山人民的爱(因为都有凉么……)。
老号凉粉是当地小伙伴从小吃到大的推荐。
早上路过的时候还木有开门
凉粉的形式也很多
米凉粉切成指关节大小的坨坨,
黄/白凉粉切成幺指姆粗的条条,
独特的荞凉粉是片成了片片,
味道和吃法都不一样。
最受欢迎的是荞凉粉,片成薄薄的蘸佐料吃,大家基本上都选择的是“甜酸醋“味。
米凉粉没有煮过,直接凉拌,红油辣椒很香,凉粉夹杂着花生米颗颗,口感层次很丰富。
除了凉粉,还有油茶和红油串串。
红油串串的红油很香,上面洒满了芝麻,很像钵钵鸡。
油茶是事儿妈走的时候才发现的,如果有尝试过的小伙伴快留言告诉我们味道!
冰粉里面除了加红糖还加了西昌特有的酸角汁,满满一碗不过2元。
地址
马水河巷
◆◆◆
卷粉
卷粉在月城广场的隐蔽角落里面找到的。
有原味、荞麦、荷叶三种选择。
像春卷一样,把各种调料裹在一起,还可以加凉面,一口下去,动感十足!
有点像西安的凉皮,比吃凉皮方便多了,佐料神马的一点都不浪费,还可以边走边吃。不过小心油滴到衣服上(尤其是大胸的妹纸请注意!)
5元一个,绝对管饱!
地址
月城广场臭味相投
◆◆◆
土豆泥&包浆豆腐
油炸的食品在哪都很受欢迎。
包浆豆腐
西昌人尤其爱这种外脆内嫩,在嘴里爆浆的口感。
土豆泥裹成球再在油锅里面滚一圈,外面焦香香的脆,内里又是软嫩嫩,沾上海椒面、酸菜、折耳根,分分钟赶超薯条!!
6元一份。
地址
月城广场臭味相的巷子进来
◆◆◆
烤土豆
如果遇上烤土豆,绝对、绝对,绝对不要再错过了!
凉山的土豆淀粉含量高,口感很绵密,用最原始的烤,就能尝出原滋原味的土豆香。
土豆一剖为二,刷上辣椒面或者是香辣酱,合上,就变成了土豆大包!简直会让你爱得停不下来!
地址
路上偶遇
每当夜幕降临的时候,西昌就变成了一座被烧烤包围的城市。
满城都弥漫着烤肉的味道,到处都是烟雾。
不明真相的外地人远看,还以为前方是火灾现场。
◆◆◆
夺命鱼排
据当地的小伙伴说,来西昌必须要来尝一下这家夺命鱼排。
正宗的西昌烧烤都不放其他的香料,就只放点辣椒,喜欢的人就觉得能吃到其中的原滋原味,不喜欢的就觉得白丝拉垮的。
鱼排烤的很鲜嫩,除了鱼排还有鱼尾、鱼肚……简直是把鱼摆摆大卸N块,每个部位都充分的释放出了美味。
不过每个品种都要10串起点,纠结星人和选择困难症的荷包简直遭不住,每样都想尝点肿么破!!!
地址
卫校后门州政法委旁
◆◆◆
少奎冕宁火盆烧烤
除了烧烤一条街,当地人打车、开车都要来这家。
老板很实诚,生意太忙还有点“不耐烦”。人少就直接荤菜双拼,素菜点个两三盘就告知够吃了,并且转身就走。如果外地人问到一些生僻的菜,老板还直接说不要点这个,不好吃!!
事儿妈一直觉得炭火激发出肉的原滋原味,牢牢地锁住肉的汁水。
菜的分量超级足!足!足!食材又恨新鲜。小猪儿肉Q弹,烤焦后皮皮软糯,五花肉略肥,但一定要烤到滋滋爆油,整片入口,香得很。
小白瓜就是小嫩南瓜,烤出来甜甜嫩嫩,综合了嘎嘎油腻腻的口感。
凉山的土豆啊!千万别错过啊!
两个人4个荤4个素,再加上饮料N瓶,总共105,老板收了100元。
鼓捣把肉吃完以后,还是剩了两盘素菜。
地址
凯乐南路唐人酒店旁
◆◆◆
小二烧烤
在西昌很火的自助式烧烤里面,就属小二最有名。
菜品随便选,人均40 ,如果要加酒水自助的话,人均50 。
跟点菜吃下来也差不多,不造是不是心里因素,事儿妈总觉得自助的食材没有点菜的食材好,最终放弃了自助式的。
地址
航天路与祁家屯巷交叉口东南角
◆◆◆
小渔村烧烤
N年前,年轻的事儿妈去西昌的时候,蓝花楹还没有流传开来,小渔村的烧烤也是游邛海的必经之地。从邛海公园坐条小船到对面的小渔村,吃新鲜捞上来的各种小鱼、小虾,还有美滋滋的醉虾尝鲜。
遗憾的是这次去小渔村在改造,不知道待到它再次开放的时候,熟悉的味道会不会变呢?
路边有一些专卖烧烤的摊贩,不造是不是从小渔村迁徙过来的,烤鱼都是现杀现烤,味道也很鲜美。
价格么,两个人吃了50元,也能够尽兴!
吃之前提前跟问好老板价格,心里有数。
地址
邛海水校旁
凉山彝族自治州是中国彝族最大的聚居地。而作为凉山首府的西昌,城里自然居住着不少彝族人,虽然大部分彝族人已被汉化,但古城小镇里的角落总可以觅得一丝彝族风情。
有着两千多年历史的西昌古城,至今只留下不多的残垣遗迹,只占据了西昌城的东北角,而大通门便是古城最后的印记。
▲图自@橘生淮南又淮北
▲图自@橘生淮南又淮北
在老城里游走,总会有着不少惊喜。老街小巷里,多多少少都能找到过去古城的影子。
◆◆◆
水果必不可少
回到成都,手上不提个篮子装上满满的水果,都不好意思说自己从西昌回来。
西昌水果又便宜又甜,不多吃点简直对不起自己!别买多了,像樱桃、草莓这么小气的水果,带回来真正能吃的也所剩无几。
买的时候只能任由老板从篮子里面倒给你,不准挑选的哈!
篮子一般是5元一个,至于水果价格么——讲价是出门在外的必备功能!
樱桃10-13/斤,草莓5元/斤,千禧小番茄5元/斤,小菠萝10元4个。还有娘娘些口中的“蓝莓”(其实就是黑加仑)10元/斤。本地芒果5-6元/斤。
以上价格仅供参考,事儿妈买贵了也不要来揭穿!谢谢
除了萧敬腾,事儿妈也算是雨神,去了两天,淋了两天雨。
地址
马水河与名店街交接口、各种小货车、挑扁担售卖
PS:千万别去水果店,巨坑!巨坑!巨坑!
两天三夜的行程
(其中有两个晚上是在火车上度过的,小伙伴可以买早上7点47分到成都的这趟车,花个周末的时间去西昌。在火车上睡醒了直接去上班!)
(正好可以在上班之前回来)
火车票 住宿 各种海吃海喝 带回来的N种水果≈500元
西昌很小,出租车起价7元,路上还有很多野租儿会来搭讪,如果怕被敲棒棒的话,西昌已经开通了滴滴!
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部分图片来自网络
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