牛肉酱原来这样做的啊、小伙讲的太仔细了、让人一看就能学会

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原料：牛肉、香菇、豆豉、熟花生米、熟芝麻、辣椒面、葱姜、八角、白芷、香叶、桂皮。

调料：豆瓣酱、耗油、生抽、白糖、鸡精。

1、牛肉清洗干净、切成片、再剁成肉末。

2、熟花生米剁碎

3、泡香菇切末

4、葱姜切片

5、锅内放一勺油、下入葱姜、香料、小火煸炒至微黄、用密漏捞出

6、下入肉末小火煸炒、煸炒至肉末发黄

7、下入香菇、下入豆豉煸炒

8、放入辣椒面炒香

9、一勺豆瓣酱、一勺耗油、一勺生抽煸炒出香味。

10、下入花生米。熟芝麻。

11、一勺白糖、一勺鸡精、搅匀即可。

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