胡庆余堂系同治十三年（1874年），由清代驰名全国的红顶商人胡雪岩在杭州开创的一家老字号中药企业，至今已有146的历史，以道地药材、国粹精华而闻名国内外，有着“北同仁，南庆余”的美誉。
1914年由胡氏后人在上海的北京东路开设了分号，取名“上海胡庆余堂雪记国药号”，用杭州胡庆余堂三年的盈余十三万两白银，按杭州胡庆余堂的格局， 新建了一座坐北朝南，雕梁画栋，富丽堂皇，古色古香的高大石库门四层楼房，内设三个饮片配方柜，一个丸散部，一个参燕部，红木柜台，玻璃宫灯，红木太师椅茶几等供顾客休息之用，建筑宏伟，规模之大，实属罕见，由于“胡庆余堂”早已声名在外，所以开张第一天营业额就高达3.8万元，盛况空前，不久便名扬申城，成为上海中药界四强之魁。该店严格遵守“采办务真，修制务精”的格言。如驴皮采自山东；山药、生地、牛膝采自河南；当归、党参、黄芪采自云南、山西、甘肃；麝香、川贝采自云南、四川；人参、鹿茸采自东北；砂仁，豆寇、则从国外进口。
胡庆余堂坚持“戒欺立业”、“顾客乃养命之源”、“真不二价”等撑门立户的诸多宗旨、法度；其药品货真价实，质量上乘，所以生意兴隆，名闻遐迩，深得消费者欢迎。
解放后，经过不断摸索研制出了“牛鞭补肾膏”；止咳化痰定喘的“人参蛤蚧定喘膏”，健脾开胃、止汗补气的“儿童健补膏”，以及滋阴壮阳、增精益髓的“补肾延寿酒”；健脑补肾、益智安神的“参杞健脑酒”；祛风活血、舒筋活络的“愈风酒”等中药药品。
为了做大做强胡庆余堂，发扬胡庆余堂品牌，2014年1月由上海蔡同德药品连锁有限公司更名为上海胡庆余堂国药号药业有限公司。
由于杭州与上海同一胡庆余堂号，容易使人模糊不清。2019年关于杭州胡庆余堂与上海胡庆余堂商标侵权及不正当竞争纠纷一案，历经一审、二审，最终判决上海胡庆余堂立即停止使用“上海胡庆余堂中药饮片有限公司”的企业名称，并要赔偿原告10万元。
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