日本馒头创始人

林净因，元代浙江奉化黄贤村人。北宋诗人、梅妻鹤子的林逋第七代后裔，日本馒头的创制者，日本神社供奉的三位中国人（徐福、蒋介石、林净因）之一。.

净因亭位于西湖孤山东麓半山坡上，与放鹤亭相距不远，亭中有对联：“孤屿照栖霞疏影暗香留处士，绝艺渡东海妻梅子鹤得传人”。净因亭旁还立有一块太湖石，剖出一个平面上刻“林净因纪念碑，日本馒头创始人盐濑始祖”。

600多年来，每到4月19日，日本饮食业各界人士都要聚会在奈良的林神社，隆重举行一年一度的朝拜馒头始祖林净因的仪式。

据史料记载， 林净因是日本名僧龙山德见在中国取经时结识的世俗朋缘。林于1350年(元至正十年)东渡日本，初在日本奈良定居，为维持生活，以制作馒头为业。

据其后人撰文说:“林净因以其在中国学会之馒头手艺，不用肉及菜馅，而改为适合日本风士之小豆馅，进行改良，在馒头上描一粉红色的林字，广为销售，是为日本馒头之开始”。馒头在日本逐渐流传开来，成为当时最新式的一种食品，，日本天皇尝到后也大为赞赏，还赐给林净因一名宫女为妻。

林净因思乡回国后，其妻女继承了他的馒头手艺，并将之发扬光大，后来被授予“日本第一番本馒头所林氏盐濑”的称号。

林净因第34代子孙川岛英子接手后更是把林氏馒头发扬光大，直到今天依旧是最大的制造商之一。

盐濑总本家每年都要组团到杭州祭祖寻根，1993年选择西湖孤山东麓、其先祖林逋放鹤亭不远处，修建净因亭与林净因纪念碑。