从上海人理发说起

上海人的精致，从头开始。头丝，即头发，是头的门面，是颜值的延伸。头丝清桑，人就清桑。上海话里的清桑，不止表面意思上的整洁干净，更内含着精致靓丽的气质、实干简练的性格、追求完美卓越的态度，甚至伶俐聪慧的处世哲学。头丝是上海人的文化性格，是上海人的罗曼蒂克。

理发店，往往能在我们的记忆中牢牢扎根。或许你不认餐厅饭店，不认超市商场，但我想你一定有过自己认定的理发店。将头丝交托在某位师傅某家店的手上，这是何等的信任。你了解师傅的审美和手艺，师傅呢也知道你的脾气和要求。不论是“老样子”，还是今天要出什么“新花头”，几句简单的交代，懂的都懂。三次五次，然后久而久之，相互的忠诚一旦建立起来，就很难打破了。那种就算搬了家也要横跨几个区回到“老地方”剪头理发的情况，不论男女老少，都不占少数吧。回到理发店，就像是回到了家。

1946年，扬州人蔡万江在锦江饭店西侧茂名南路沿街的峻岭公寓底楼开出了“沪江理发店”。与南京、华安、新新并称“上海滩四大名店”。

沪江的师傅们清一色着白色衬衫，打深色领带。白褂子里面还内搭一件贴身的西装马甲。

三十年代的名媛大波浪，五十年代的解放头，六七十年代的卫生头，八十年代的爆炸式，九十年代港台风，新千年的沙宣头，直到今天形形色色的日式韩式欧式美式，复古新潮怀旧超前……小小的头丝便是时代的缩影，体现着每个时代下人们对美，对“清桑”的需求。