30年增长11倍
世卫组织《全球糖尿病报告》称：中国约有1.1亿名糖尿病患者，约占中国成年人总数的1/10。
1980年，我国糖尿病的发病率仅为0.9%，而到了2013年，我国的糖尿病发病率已经达到惊人的9.7%。
世卫组织驻华代表施贺德博士表示：中国的2型糖尿病患病率在过去的20多年中呈爆炸式增长。
肥胖是最大诱因
中国疾病预防控制中心面对严峻的发病现状，基于1991-2011年的中国健康与营养调查，对各种因素引发糖尿病的占比进行了研究发现，结果发表在2007年10月版《糖尿病护理》杂志上。
1、高BMI（肥胖）是主要因素，造成4380万人患糖尿病，占比46.8%；
2、谷物摄入量小，精制谷物摄入量高，这一饮食习惯是主要的饮食危险因素，分别贡献了3780万和2180万例糖尿病患者。
3、体力活动少、高血压、吸烟三个因素有关的糖尿病患者数量分别为2950万、2160万和980万。
4、还有不少糖尿病患者的发病可以归咎于低脂乳制品、坚果、水果、蔬菜、鱼类和海鲜的摄入量不足以及加工肉类、红肉和含糖甜饮料的摄入量增加。
肥胖的标准
体质指数BMI是你个人的体重除以身高除两次，正常体重指数值在18.5到22.9，超过25就是肥胖。
还有一项指标：WHR（腰臀比）指腰围和臀围的比值。
WHR控制在男性＜0.90、女性＜0.85，大于这数值就是腹部肥胖，危害更大。
远离糖尿病先减肥
超重者若能减掉体重的5%，其发生糖尿病的风险能降低70%。对于一名79公斤的男性而言，大约为4公斤。
近日,英国威斯敏斯特大学人类与健康科学系的研究者通过12个月的减重实验，让1/3 BMI＞30的肥胖者避免患上2型糖尿病。
1、主食减一两
在正常的饮食上，每天的主食减少400-500卡路里，相当于1—1.5两主食；增加半斤蔬菜以免饥饿或低血糖。
2、每天运动30分钟
研究表明，运动不仅可以减轻体重，还能增强胰岛素的敏感性，逆转糖尿病前期。快走、慢跑、走跑交替、骑车、爬山、游泳等都是肥胖者适宜的运动。
3、选用低脂肪食物
如谷薯类及其制品，豆类及其制品，瘦肉、低脂或脱脂奶。应多吃深海鱼，脂肪低，而且富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，建议每周进食2次以上。
少吃高脂肪食物，如肥肉、腊肠腊肉、黄油、奶油等。
4、少油烹调
可用蒸、煮、拌等少油的烹调方法，不用猪油、棕榈油、黄油，可选用花生油、大豆油，不超过每人25克/天。肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层，剔除禽类的皮。
5、多吃高纤维食物
膳食纤维可降低胆固醇的吸收，延缓胃排空，增加饱腹感，防止肥胖。如莜麦、玉米、燕麦、糙米等全谷食物(粗粮)。
蔬菜保证每天500克，它们能促进胆固醇的排泄。如：洋葱、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、银耳、海带、芹菜等。
6、减肥1月1公斤最佳
减肥过快一定会过度节食，再加上大运动量很容易造成低血糖。建议每月1—2公斤的速度进行，半年到一年体重就会达标。
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