茄子别油炸了，试试这个新吃法，比烧茄子还好吃，做法超简单

2018-05-11

茄子洗净，去掉两端

切成2厘米厚的薄片

再把茄子片切成条状

锅内加水，上锅蒸10分钟

大刀切点蒜末

姜切碎的、

加入生抽，糖，蚝油，盐，搅拌均匀

锅内多加点油，油热后，倒入调好的蒜汁，烹出香味

茄子蒸熟后，出锅

把热油蒜汁浇到茄子上

撒上小葱，一盘美味可口的蒜香茄子就做好了