胡萝卜丝加土豆丝，再加鸡蛋，不一样的吃法让你吃了停不下来

老妈心血来潮用胡萝卜和土豆加鸡蛋做出来的这个小吃，儿子看见了就说好看，还说让妈妈也学会了天天在家给他做。

食材：土豆，鸡蛋，胡萝卜，面粉，油 盐

土豆，胡萝卜切丝，土豆丝，胡萝卜丝放点盐，胡椒粉拌下

打入鸡蛋，放面粉

烧热油锅，不需要太多油，把锅底荡一次，多余的可以倒出去。

小火的煎，以免焦糊了，煎焦黄翻起煎另一面。2面煎黄煎熟即可起锅了

美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。大家要多吃胡萝卜哦。