都说蒸馒头加2碗它，吃出健康，防癌，降三高，每次5个不够吃

说起窝窝头相信很多人都吃，尤其是农村人可能还会经常吃，一般窝窝头是用黄面和白面一起蒸的馒头，不妨在蒸馒头的时候多加2碗玉米面，而且还能起到养生的效果，玉米面中含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，糖尿病患者吃了也有很好的保健作用。

千万不要因为没有时间就不去动手做一做，不相信每个周末都很忙吧，明天就是周末了快点来试试吧，不仅健康更卫生，相信每次5个都不够吃。

操作方法：

取两勺玉米面，放入面盆里

把水烧开，浇入玉米面里，搅拌均匀。

待和好的面玉米面放凉，加入四勺白面、再加入一定量的发酵粉。

加入温水，和成光滑的面团，覆盖保鲜膜，令其饧发。

把发好的面排气，整理成型，二次饧发。二次饧发很重要，这样做出的馒头暄软，外观也好看。

揉好馒头之后就可以放火蒸了，一般是蒸25分钟左右即可以

黄灿灿的，口感还不错，味道也挺好的

想吃的甜一些的可以稍微放一些白糖，不过还是建议不放为好，因为这样吃着才是最健康的。我们老家就经常这样吃。千万不要因为没有时间不去动手做一做，不妨可以利用周末时间，陪着家人一起做。