发芽和没有成熟的土豆。当土豆经过发芽之后,将会含有很多有毒的物质,所以土豆应该保存在低温、无阳光照射的地方更好。未成熟和未炒熟的土豆,吃了并不能提供人体内所需要的能量,反而会造成中毒等问题。
生豆浆中含有一种有毒的胰蛋白抑制物,饮用后会引起中毒等现象。所以说喝豆浆要喝煮熟的豆浆更好,当豆浆煮熟冒泡的时候,并不意味着豆浆已经煮好了,而是需要再煮10几分钟等到完全熟才会更好。
变色的紫菜,若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
胖大的豆芽,用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
河豚,长相比较奇特,但是不少人爱吃,河豚也是有毒的,但是不是全身都有毒,只是河豚的卵巢、河豚的皮和筋肉是有毒的。
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