大米相信小伙伴们都知道,在日常生活中是最不可缺少的主食之一,营养价值高,很受广大群众的欢迎,特别是南方人非常的爱吃。但小伙伴们,你们知道吗?大米除了拿来直接煮着吃,还可以拿来制作美味的早餐饼哦,不知道的话不妨跟小编一起来学学看呦,下面小编将制作方法分享给大家,小伙伴们一起来看看吧!
在制作美味大米早餐饼之前,首先准备一小碗大米,将大米清洗干净倒入一个干净的大碗中。接着往碗里打入两个鸡蛋,再倒入300毫升的纯牛奶用筷子搅拌均匀。之后倒入料理机中打成米浆。
米浆打好之后过滤一下,装入一个干净的大碗中,接着往米浆中加入一勺食用盐,三克酵母粉搅拌均匀,再倒入80克的玉米面,50克的白面粉,再次搅拌均匀盖上保鲜膜,放在一边醒目一个小时。
下面准备一小把香葱,清洗干净切成香葱花。这是米糊也就醒发好了,将葱花放入米糊中再次搅拌均匀。
下面准备一个干净的电饼铛,先预热然后刷上一层食用油,接着把米糊倒进锅中平摊成饼,再撒上黑芝麻盖上盖子闷3至5分钟。五分钟之后翻上一面再烙两分钟左右即可出锅装盘,简单美味的早餐饼就制作完成了。
温馨提示:迷糊一定要放置一边发酵一个小时才可以拿来制作美食,
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