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樱花叶、樱花都有一定的药用价值。樱花叶和樱花都具有一定的药用价值，如止咳，平喘 ,宣肺,润肠、解酒等功效，据说还含有抑制肿瘤生产的物质，还有美容养颜的功效。

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樱花粉具有很多药用价值 ，但是能护肤的话应该是樱叶中的樱叶黄酮。
樱树粉做为传统中药材，其功能具有止咳，平喘 ,宣肺,润肠、解酒的功效。近年来，现代医学证明樱叶除传统药性记载之外，还含有丰富的维他命A、B、E，樱叶、樱叶梗、樱树皮、樱树根所含的樱叶酶、樱皮甙更具有抑制恶性肿瘤的功效。其樱叶黄酮还具有美容养颜，保持青春、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。

还有很多用樱花做成美食~都是可以的,但是要注意制法. 

樱花萃取物含有美白成份，能有效阻隔麦拉宁色素的形成，从而预防因紫外线照射而生成的色斑。