糟鸡爪的做法

 

糟鸡爪

糟鸡爪

菜谱

夏天，鸡爪用糟卤腌制后，吃口很清爽，是夏日的凉菜，当然也是下酒的好搭档。

小惠子

食材与明细

鸡爪400g

糟卤400ml

料酒10ml

难度普通

时间廿分钟

口味糟香

工艺卤

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糟鸡爪的做法步骤

• 1.
  鸡爪剪去指尖，洗净；准备糟卤。
• 2.
  鸡爪一切二。
• 3.
  在锅中放入鸡爪和适量的水，大火烧开。

更多步骤与贴士（共5步）

• 4.
  倒入料酒，焖煮15分钟至熟，捞出。
• 5.
  然后，用冷开水冲凉后，倒入糟卤，盖上盖，放冰箱腌制1小时，即可开吃。

温馨小提示

1.鸡爪一切二，目的更入味。
2.腌制后放冰箱后，夏天吃更爽口。