看到这个题目,做餐饮的都觉得这不现实,其实投资100万的一个饭店要想快速回收200万回来,只有一个路径,那就是融资,其实现在所有开实体店的老板,融资是必须要具备的一个基本能力,因为你的那一家店就是为顾客而开的,理应由顾客来出资。
很多人认为融资就是借钱,融资分为三种,第一中叫有成本融资,这个确实就是借钱,第二种叫无成本融资,又叫股权融资,第三种叫收益型股权融资,即可以实现融资,同时又能实现透过融资产生收益。
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我们投资100万开一家饭店,回收200万回来只是我们的一个目标,而我们的目的是要持续的赚钱,那么我们就只能通过收益型股权融资来完成,也就是说我们可以把饭店拆分为100份,每份两万块钱卖出去,但是直接卖出去基本没有人会买,那么我们要怎么做,别人才愿意买我们的股份呢?
我们设想一下,假如你话两万块钱买我店里的一股,同时我给你店里两万块钱的消费,外加10个2000块一个的大礼包,你还会犹豫吗?
我们投资开一家饭店,目的是要持续赚钱,所以我们虽然把股份卖出去了,但饭店的经营权决策要保留在我们的手里,也就是说我们卖出去的只是干股,享受分红的权益,但没有经营决策权。
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股份卖出去后就要涉及到分红,我们要怎么去做呢,这是很多人关心的问题。
第一、要计算出损失和收益的平衡点,比如说一个月做到10万营业额我们才可以保本。
第二、要计算出饭店的综合利润率,比如说我们的毛利是40%,如果我们一个月做到50万的营业额,减掉10万的保本点,多出来的40万乘以40%就我们的综合利润率,然后把利润结余15%下来作为经营管理的费用,也就是你的收益,剩下的拿来跟所有股东共同分配就好。
也许有人会有这样的疑问,两万块买我们1%股份,我们还送他两万块的消费,很不划算,这里有一个非常关键的重点,我们给他的两万块消费,只能抵扣每次消费的30%,也就是说当他消费1000块钱的时候,只能抵用300元,另外700元还需要现金支付,对于他而言,经常要消费的人,今天拿到的两万就实实在在的值两万,对于我们而言,投资我们开饭店,是我们的股东,无非是给我们的股东大个七折而已。
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