随着国内冷链基础设施完善，生活节奏越快、社会化分工越细，消费者对营养方便的速冻食品的需求越旺盛。根据产业研究院的统计，三全主营的速冻面米食品是国内速冻食品市场中最大的细分市场，占速冻食品市场的64.13%。毫无疑问是该领域的龙头，其背后创办人陈泽民靠卖汤圆赚来数十亿身家，长期以来被外界誉为“速冻汤圆之父”。
资料显示：三全食品，是一家以生产速冻食品为主的企业，目前主导产品是速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子以及速冻面点等，国内第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子均出自这家公司。2018年上半年公司营业收入达到30.78亿元。
陈泽民出生于河南的一个贫困家庭，小时候的他被迫在当时的大环境下练就了不怕吃苦的性格，他深知只有勤奋和劳动才能改变贫穷的命运，十几岁就出去捡废品和到工地打零工，后来学会了理发还兼职在农村帮农民剪头发。学校毕业后的他成为了一名外科医生，而在工作之余的时间喜欢做一些科技发明，制造出当时第一台土造洗衣机。
陈泽民从小就喜欢折腾，以至于他在没什么工作的时候总想干点什么。在单位工作了二十多年，已经快50岁的他决定辞掉工作去干自己喜欢的事。去借了一些钱，做起了冷饮生意卖起冰淇淋，包括机器安装、水电装修、宣传都是他自己一手包办，创业之初可谓是顺风顺水，夏天的生意很不错。但很快他就注意到冷饮行业在冬季并不好卖，会受到季节的变化而影响着销售。而在此之前，他和妻子学会了做汤圆和米花糖等特色食品，吃过他做的汤圆的人无不称赞，因此，他凭借着这项本领又做起了汤圆。
为了推销产品，陈泽民每天蹬着三轮车就到市场上现卖现做，通过辛勤的付出生意还算过得去。不过当时他并不满足于此想扩大生意，让更多的人能吃到他的汤圆。在一次偶然的机会下，让他看到了市场上的冰冻饺子，于是想到将冰冻饺子的原理用在了汤圆上，国内第一颗速冻汤圆也由此而来。
随后，陈泽民创办了公司，建立了第一条速冻汤圆生产线，短短几年时间，产品在好几个城市建立了销售渠道，这意味着正式打开了市场。随着不断扩张，很多商家盯上了这块蛋糕，模仿者不断的涌现，三全食品很快就遭遇了残酷的价格战，但陈泽民不为所动，依旧保持着品质，以坚实的步伐向着更高的标准向前迈进，慢慢的得到消费者的青睐，也逐渐获得市场知名度，到了90年代，工厂的日产量就达到了三十吨，在行业中脱颖而出。
此后，他又相继开发了水饺、馄饨、包子、粽子等一系列产品，先后研制了40多个品项的一百多个单品，基本涵盖了全国不同地区主流的早餐与点心品种。另外在近几年开始在线上发力，在多个电商品台销售，还大力拓展便利店和生鲜店渠道，伴随诸多转型升级策略，年销售收入超过五十亿元。
现如今，陈泽民已经76岁了，靠卖小小的汤圆身家达到数十亿也让其登上百富榜。对于自己的成功他曾这样总结：搞什么事都要专注，什么大事都是从小做起，从基层做起，一点一点，不要贪大求洋，不要好高骛远。“也许有人说我是保守，但是我说最关键的是持久。”
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