冰糖白萝卜
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冬季气候干燥,再加上频频出现的雾霾,继而引起以“肺症状”为主的一系列症状,比如口干舌燥、咳嗽、伤风等。那么,什么样的食材能化痰止咳,防止咳嗽呢?俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方!”白萝卜就是一个很好的选择,再配上冰糖、蜂蜜,效果加倍!
1.白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有很强的行气功能,又有健胃消食、止咳化痰、生津除烦、利尿解毒等功效。
2.萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
3.白萝卜对咳嗽、及慢性支气管炎有很好的防治作用。
1.冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气,和胃润肺的功效;
2.冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
1.蜂蜜味甘,性平。能补中缓急,润肺止咳,润肠燥,解毒。
不难发现,三者都有止咳化痰的作用。而以三者为原料做成的冰糖白萝卜,自古就是民间传统的润肺止渴食疗小妙招!
食材
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白萝卜 1个 / 冰糖 适量 /蜂蜜 适量 /
推荐指数:★★★★★
步骤
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1.准备食材。白萝卜去皮。
2.切去白萝卜的头和尾,然后对半切开,中间挖洞。
3.填入萝卜肉和冰糖。
4.上锅蒸半小时,然后淋上蜂蜜即可。
成 品
小贴士:
1、等萝卜放凉以后再加蜂蜜,以免蜂蜜中的营养物质破坏。
2、蜂蜜和冰糖的含糖量都很高,不适合糖尿病人食用。
3、白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒,脾胃虚寒者不宜多食。
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