今天要跟大家分享的美食是土豆，土豆可谓是许多人的心头爱，软软糯糯，非常好吃，快来看看今天有哪些好吃的东西吧！

香煎土豆片

用料：土豆、大蒜、豆瓣酱、生抽、菜籽油、白芝麻、葱

做法：1、土豆去皮洗净，随便用刀切片，不要切的太薄；

2、锅中添水烧开，土豆倒入锅中煮2分钟后捞出沥干水分；

3、锅中热油，土豆入锅煎至两面金黄色，煎硬一点的土豆更香糯；

4、利用锅底油，将大蒜剁碎倒入锅中，添加半勺豆瓣酱炒出红油；

5、土豆重新倒入锅中，添加2勺生抽翻炒入味，出锅前撒上芝麻和葱花。

番茄炖土豆

用料：土豆、番茄、大蒜、盐、生抽、老抽

做法：1、将番茄洗净，土豆洗净去皮；

2、将番茄切成小块，土豆切片，不用很薄；

3、锅预热，加入适量食用油，油热后放入蒜末煸香，加入西红柿翻炒片刻，加入土豆、盐、生抽、老抽翻炒均匀，加适量水，水量刚好没过土豆为宜；

4、开锅后加锅盖，转小火炖十分钟左右，然后再大火收汁，一定要收汁粘稠，没有多余的水分。

用料：土豆、小葱、大蒜、辣椒面、白芝麻、盐、白糖、凉拌醋、花椒油、酱油

做法：1、将土豆切成薄片，放冷水里除去淀粉；

2、锅内加油烧热，把土豆片下锅煎，煎至双面金黄后捞出备用，锅中热油拿到一边晾一下，准备做油泼辣子；

3、把辣椒面和白芝麻倒入一个碗中，把刚才炸土豆的热油倒入碗中，放在一旁备用；

4、把准备好的凉拌醋、酱油、花椒油、白糖、盐倒入碗中调匀制成调料汁，放一旁备用；

5、将葱切成葱花，蒜切成蒜末；

6、将煎好的土豆片放入盘中，把油泼辣子和调料汁倒在土豆上，撒上葱花和蒜末就可以吃了。

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