导语
话不能乱讲，东西不能乱吃。
来源：39健康网、邵逸夫医院
最近用脑过度，
于是决定吃点猪脑花儿补补；
老对着电脑眼睛不舒服，
于是决定吃鱼眼睛补补；
最近腿老是抽筋，
于是决定熬个骨头汤补钙；
姨妈刚过，需要补血，
去吃毛血旺还是炒猪肝呢？
好了，都别闹了。
以形补形这种事儿你们听听就好，
没事儿别当真。
常言道：话不能乱讲，东西不能乱吃。
如果随便给自己一顿补，
那不仅大大提高了让自己变胖的可能，
还有可能对身体起反作用呦！
喜欢吃猪脑花儿的朋友， 举起你们的双手~ 咱先来看看猪脑花儿的营养成分：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁......而其中，脂肪（主要是磷脂）含量可以说很高了，而且蛋白质含量也不低。
但这些营养能直接补充大脑的蛋白质和磷脂吗？
脑花从口入，接下来就要在肠胃中进行一系列消化和吸收，蛋白质和脂肪怎么可能全部到达大脑？
能最终到达大脑的，估计也就是那么一点点氨基酸了。而且，大脑主要是靠葡萄糖提供能量，那些氨基酸，还不一定能被大脑看得上。
另外还要告诉大家，脑花的胆固醇非常高。有数据显示，一副猪脑花（大概100g左右），它胆固醇的含量相当于一口气喝了5斤猪油，5斤猪油，5斤猪油……
人体内的胆固醇高是什么概念？血液中胆固醇升高，会诱发或加重动脉粥样硬化，诱发高血压、肾脏疾病，严重的甚至会造成冠心病、心脑血管疾病等。
如果本来就有高血压、心脑血管疾病的朋友，请管住你们的嘴，猪脑花儿，还真不是想吃就能吃的~
喜欢吃鱼眼睛的朋友，来来来~
给你们推荐一道著名的英国菜：
死不瞑目
哦错了，应该是：仰望星空。
你看，鱼眼睛够多吧
而且每一只看起来都那么......
小编也编不下去了
......
鱼眼睛里面确实含有胶原蛋白、不饱和脂肪酸和水分。听起来也确实都是好东西，但是，鱼眼睛那么小，这含量当然也就非常少了。那么费力就只吃营养含量那么少的俩小眼睛，还不如把整条鱼吃完来得更优秀。
对我们的眼睛而言，参与视网膜代谢、色素上皮生化等活动不可或缺的物质其实是：维生素A、胡萝卜素、蛋白质等抗氧化能力强的营养元素。
然鹅，鱼眼中并没有以上元素。
讲真，肾功能不全的人，如果有人跟你说腰花儿补肾，那一定不是真爱。因为吃多了，可能会起反作用哦！
动物的肾确实含有蛋白质、胆固醇、维生素等较高的营养成分，但同样也有嘌呤、胆固醇、脂肪含量高的问题。
对于本身肾功能不全的人来说，腰花儿吃多了会加重肾脏的负担，不仅没有起到补补补的作用，反而不利于病情恢复。而对于血脂异常、心血管疾病患者，腰花儿里面过高的胆固醇也不利于病情恢复。
对于喜欢吃腰花儿的吃货们，给你们一个建议：每周不超过2次，而且每次量不要太多，这样吃才是最OK的！切忌一顿猛吃，一次吃太多。
不得不承认：鸭血、猪红对补血确实有一定帮助，但吃多了小心中毒！
不管是鸭血还是猪红，通常正规制作的动物血及其制品的铁含量都很丰富，而且几乎都是血红素铁。它可以直接被肠黏膜上皮细胞吸收，吸收率很高，对补血的确有帮助。
BUT，吃啥都要适量，一旦吃过量，第一，可能会造成铁中毒，影响其它矿物质吸收；第二，血中含有动物机体的新陈代谢废物，会给人体带来负担。
认真看我们微信的好学生已经很清楚了，骨头汤对补钙的作用是微乎其微的，骨头汤不仅含钙微量，更缺少促进钙吸收的维生素D，且钙是以非常稳定的形式羟磷灰石存在，很难融于汤内。
那有人要说了：我往骨头汤里加点醋，通过化学反应把钙从骨头里面「置换」出来，不就行了？
好嘛，你这样子做，除了改变味道之外，几乎是没用的。
真想补钙的话，牛奶、豆制品的补钙技能绝对秒杀骨头汤！
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