过去的这个周末，花儿教授了两次亲子烘焙课程，在关于烤箱的使用方面，除了烤蛋挞烤饼干等，烤肉的效果也特别好，上色均匀，烹制过程无油烟，这种烤肉方式相对也更健康，让我们在家也能放心吃烧烤。
这道香烤鱿鱼，做法简单，上手容易。一腌一刷一烘烤，一切一品一入口。酱汁入味，鲜脆醇香。尤其是和您分享的这种腌料的配比，可是从烧烤店学来的好方子哦。
需要食材：
鱿鱼：1条（约650克）
葱段姜片：适量
紫洋葱：半个
胡萝卜： 半根
腌料：
烧烤酱：3大勺、海鲜酱：1勺、蚝油1勺、蜂蜜：1大勺
做法：
1、鱿鱼去掉内脏和黑色表膜，冲洗干净沥干水分备用。
2、鱿鱼放入碗中，加入葱段姜片，3大勺烧烤酱、1大勺海鲜酱、1勺蚝油、2勺蜂蜜。
3、反复揉搓鱿鱼，使得酱汁入味，上色均匀。
4、可以这样放入保鲜袋，系好收口，腌制1小时，期间可以多次揉搓。
5、胡萝卜和洋葱都切丝。
6、烤盘上铺好锡纸，平铺好洋葱丝和胡萝卜丝。
7、腌制好的鱿鱼摆在蔬菜上。烤箱预热200度，5分钟。鱿鱼放入烤箱，中层先烤10分钟。
8、10分钟到了拿出来，刷上一次腌制的酱汁，把鱿鱼翻过来再刷一层酱汁。
9、将鱿鱼翻面朝上，重新放回烤箱，200度中层，上下烤模式，继续烤10分钟。
10、经过20分钟的时间，鱿鱼烤的刚刚好。自己做，健康又卫生，味道更是赞。
【花儿】
资深美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多平台自媒体专栏签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾
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