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之前在网上看到有卖的,特别馋,自己就搜了一下,做了几次,总结了一下经验,分享给大家~
用料和克数只是参考,只要是自己喜欢的都可以放进去,多点少点无所谓啦……
粘豆包
原创作者: 如果时光可以倒转
1、准备食材,各种豆啊,花生啊,黑米,紫米都可以,只要你喜欢,很随意哒 3、豆类提前浸泡一夜,煮熟,煮到一搓就烂就可以了,如果不喜欢吃颗粒感的可以把豆捣烂,我是喜欢吃完整的豆豆。7、拌成这样,如果太干的话,可以加入适量的水,或者之前煮红豆的水。8、1:捏团,不要太湿,太湿的话蒸出来就塌了,成大饼了,太干不好成团,而且蒸出来就裂开了,散架。10、我做的比鸡蛋大一点,一共做了18个,上锅蒸15分钟就可以了,因为豆都是熟的。1:做起来就是很简单的,主要是在捏团的时候,注意水不要多,太软的蒸出来会塌,太干的,不好成团或者糯米粉少,蒸出来就散架啦……
2:吃不完的放冰箱冷冻里,吃的时候在上锅蒸几分钟就可以了
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