1.普洱茶为什么要紧压?
你第一次看到普洱茶的时候是否在疑惑普洱茶为什么要压成圆饼、砖、沱这类的形状呢?
茶小白通常不知道说什么,而老茶客就会告诉你一堆理由,专业而有说服力。
小编寄语:
这是因为普洱茶原产地大多位于云南西南部,尤其是古树茶大多生长在原始森林当中,地势险峻,山高路远,再加上古时候茶叶运输条件不发达。外销茶叶全都是靠人挑马驮,散茶占的空间较大不利于运输,为了解决这一问题,我们的先祖便想到将茶叶压成一块块、一片片的紧压茶,这样一来节省了空间又便于运输。并且在这个过程中人们还发现,紧压茶有利于普洱茶的后期陈化,口感风味更佳。从此,这种做法便一直沿用至今。紧压茶一般分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。
2.生茶存放后苦涩会减弱吗?
普洱茶具有越陈越香的特性,那么在长期的存放过程当中,普洱生茶的苦涩感会随着存放的时间加长而减弱吗?
老茶客告诉你:是的,生茶存放时间越长,苦涩感会渐渐地减弱。并且口感上协调性也会越来越好。但前提是这款茶不是质量差的茶,并且工艺也一定要有保证。
3.什么是喉韵?
喉韵,是普洱茶品评中的一个术语。很多较为资深的品茗高手,都较为重视喉韵特色。那么,普洱茶的喉韵有些什么呢?
其实,喉韵简单的可以理解为喝茶后茶汤带给我们喉咙的感受。普洱茶的喉韵可以分为“燥”、“润”、“甘”等几个方面。一般来说,喝到好的普洱茶时,我们会感到口腔乃至喉咙非常润泽舒服,也能感受到茶汤中蕴含的丝丝甘甜。
4.多少泡才算尾水?
尾水是我们用来形容一泡茶泡到最后几泡的词语。高手泡茶是可以把茶叶泡出一条平缓的线来,口感不会忽浓忽淡,到三四泡后茶汤依然会呈现出均匀的状态,一直到最后泡出水味,这就是尾水。到尾水的时候,我们可以多闷一下。
至于多少泡才算是尾水其实是没有一个固定的答案的,有的茶泡上四五泡就已经没有味道了,而有的茶可以泡上十几二十几泡。这与茶的茶性、品质、冲泡方法、投茶量等都是有关系的。一般来说,普洱茶中的古树茶是比一般的台地茶耐泡的,普洱生茶是比普洱熟茶耐泡的。
所以,我们判断多少泡才算尾水主要是根据茶汤的口感滋味而不是冲泡的泡数来决定的。
5.普洱茶应该怎么存放?
普洱茶的存放环境简单的可以归纳为:通风、干燥、无异味。
普洱茶适宜存放的环境不能太热(高于32℃),也不能太湿(湿度超过75%),也不能有异味,所以千万不要把茶叶与其它有味道的东西放在一起。同时,还要避光保存,将茶叶存放在没有阳光照射的地方。如果是在家里,也可以用陶罐、瓷罐、食品专用袋、专用纸箱等保存。总之,防潮、防异味是重点。
6.普洱茶可以减肥吗?
普洱茶的减肥作用曾被媒体及商家广泛提及,但需要告诉茶友们的是:普洱茶虽有一定的减肥作用,但它也只是一种时尚饮品而不是药。茶友们要想减肥最好的方法还是多运动、适量饮食,保持良好的生活习惯。而不是寄希望于饮茶,然后暴饮暴食,懒于锻炼。如果这样,即便喝茶让你有饥饿感,也只会让你吃得更多,根本达不到你想要减肥的效果。
以上的几个问题,你回答出来了吗?
联系客服