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古志辉北京厨房,精品粤菜〈1619〉

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升!

厨师是一个做到老学到老的职业,让我们共同努力,锻炼技能,磨砺厨艺,成为高薪大厨!每天都有好菜学习哦!⬇️⬇️⬇️

北京厨房秉承匠人之心砥砺前行,以不改初心寻味全球,追求至臻品质,致力于将舌尖上的精彩世界带回中国,将缤纷世界的万种风情带到每一个人身旁,让每一位食客在最近的距离品尝到来自远方的味道,更将中国餐饮的本土经验推向世界大舞台。

▲  玻璃皮润烧乳鸽皇

▲  高温爆烧三层肉

▲  避风港膏蟹

▲  功夫蒸沙巴东星斑

▲  金枕榴莲酥

▲  日本清酒西红柿

▲  花雕蒸深海阿拉斯加蟹

▲  极品蟹肉干煎海虎翅

▲   香辣干葱阿拉斯加蟹

▲   黄焖汁原幅大鲍翅

水煮水晶虾

▲  滋补炖羊蹄汤

▲  白切清远鸡

▲  白玉枸杞叶蒸鲜虾

▲  冬瓜盅炖响螺

▲  清炖佛跳墙

▲  天仙米燕窝芒果捞

▲  惹味金酱焗老虎虾球

▲  浓鸡汤花胶炖鱼翅

▲  佛跳墙

▲   绣球菌皇汤

▲  时令滋补花胶肚汤

▲  鲍汁花胶

▲  陈年花雕蒸波士顿龙虾

▲  杏片焗葱油蝴蝶斑

▲  北京烤鸭

▲   原只木瓜炖燕窝


▲  姜葱粉丝焗大青蟹

▲  无花果花胶炖竹丝鸡


▲  粗粮核桃包


▲. 人参花胶炖乌鸡

▲  鱼翅灌汤饺


▲  杨枝甘露

名厨-古志辉

作为北京厨房的董事长兼行政总厨,可以说,古志辉师傅为了今天已经准备了30多年。早期,香港利苑酒家工作了14年,为他打下了坚实的粤菜基础;4年大阪丽思卡尔顿中餐厅行政总厨的经历,打开了古师傅创新粤菜的国际大门;而7年北京丽思卡尔顿玉餐厅行政总厨的身份,又让古师傅坚定了自我发展的路线,从行政总厨到餐厅董事长,古志辉的美食探索之路一直在延伸,每一阶段都为食客们带来不同的惊喜和期待!

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