大雪<12月7日~12月21日>,阴气鼎盛,收藏得力,这是最好的进补时节,以温补为主;中医讲究“辩证施治”,对应体质、根据环境进行食补,才能发挥最大功效。补应有度,吃过了肉嘟嘟,高血脂还会找上门。认真看完,你想知道的都有答案。
「一候 鹖鴠不鸣」鹖(hé)鴠(dàn)即寒号鸟,受不住寒气侵袭,它们不再鸣叫了。
「二候 虎始交」阴气盛到极点,阴极阳生,阳气有萌动的迹象,老虎按捺不住求偶行为。
「三候 荔挺出」荔挺是兰草的一种,感知到微弱的阳气而抽出新芽。
《月令七十二候集解》说:“大者,盛也。至此而雪盛矣。”大雪节气,苍茫大地完全被阴气笼罩,气温越来越低,下雪的可能性直线上升;从此,再见初冬,你好仲冬。
农人常说:“瑞雪兆丰年”。他们期望严冬积雪覆盖大地,维持地面温度,让庄稼免于寒流的侵袭;积雪融化成水后,还能供庄稼春季生长。
人也是自然中的一分子,充分利用阴气的鼎盛,给身体保暖,用食物温润五脏六腑;「这是最好的时机,就像弹弓,拉得越开弹得越远;」异曲同工,补养得越好,阳气藏得越深,春天升发越得力,小病小痛才近不了身。
进补最怕一股脑乱补,中医讲究“辩证施治”,对应体质进行食补,才能发挥最大功效。医家常说:“体质平和,健康之源;体质偏颇,百病之因。”
大多人体质都不是单一固定的,均有倾向和兼有。比如阿福是湿热体质为主,伴有一点阴虚和血瘀,进补的主次便了然于心,快看看你是什么样的体质↓
1
阴 虚 质
总体特征:口燥咽干、手足心热、经常失眠、头昏眼花
发病倾向:容易咳嗽、易便秘、口疮、甲亢
温补清单:鸭肉、牛奶、百合、梨、猪肉、鸡蛋、干贝、银耳、枸杞子、桑葚
2
阳 虚 质
总体特征:怕寒不温,睡眠较多、精神涣散、面色苍白
发病倾向:四肢怕冷、易腹泻、易患风湿类、类风湿
温补清单:羊肉、韭菜、桂圆、茴香、鹿茸、大枣、生姜、枸杞、海参、虫草
3
气 虚 质
总体特征:食欲不振,疲乏无力,气喘不停,经常出汗不停
发病倾向:容易感冒、易患胃下垂、注意力不集中
温补清单:山药、人参、牛肉、鲢鱼、葡萄、花生、大枣、鳝鱼、燕窝、南瓜
4
血 瘀 质
总体特征:唇色暗紫、肤色晦暗、易脱发、偶有淤青
发病倾向:高血压、糖尿病、中风、痛经、颈椎病
温补清单:黑豆、三七、桃仁、山楂、黑木耳、竹笋、紫菜、玫瑰花、白萝卜
5
湿 热 质
总体特征:面垢油光、多粉刺疮疖、口臭口苦、大便黏滞
发病倾向:痤疮、毛囊炎、尿道热淋、妇科疾病
温补清单:绿豆、决明子、金银花、黄瓜、莲藕、红小豆、空心菜、小米、丝瓜、芹菜
6
痰 湿 质
总体特征:体型肥胖、口黏苔腻、胸闷痰多、容易困倦
发病倾向:易患高血压、糖尿病、高血脂、通风、冠心病
温补清单:薏米、芡实、莲子、红薯、豇豆、山楂、红小豆、冬瓜、扁豆、紫菜
7
气 郁 质
总体特征:情绪低沉、多愁善感、健忘、失眠
发病倾向:容易失眠、易患抑郁症、乳腺增生、更年期综合症
温补清单:白萝卜、兔肉、橘子、山楂、小麦、陈皮、菊花、酸枣仁、西红柿、香附
8
特 禀 质
总体特征:经常打喷嚏、皮肤易出红色斑点、一抓就红
发病倾向:过敏性鼻炎、过敏性哮喘、湿疹、荨麻疹
温补清单:黄芪、白术、木耳、燕麦、猪肉、蜂蜜、金针菇、胡萝卜、甘蓝、柠檬
9
平 和 质
平和质是最健康的体质,放开胆儿、悠着点吃吧,记得保持哦。
“十里不同风,百里不同俗”,冬补不光要了解体质,也要因地制宜,根据所在地区的环境、气候来进补,才有意想不到的绝佳效果。
北方是干巴巴的冷,热补驱干冷。最好选择羊肉、狗肉、鹿肉等温热之品,在烹饪时加入萝卜、白菜等,可以中和温补之效,令其补而不燥。
南方冬季阴冷潮湿,所以要暖防湿寒、温补为主。学学广东小伙伴,多喝汤水,虫草老鸭汤、萝卜排骨汤、香菇鸡汤等,日常补养又防燥,顺便带走体内湿气。
南方人似乎比北方人更注重冬补。南方夏天炎热暑湿,消耗非常大,一到冬天容易呈现“寒于外,热于内”的状况,任何偏颇都是阴阳的失调,肾主一身的阴阳。肾阴不足,滋润濡养功能减退,就会产生虚热。
莫慌,阿福给你搬出秘密武器——「黄精参苓膏」。选用以根茎为药的黄精,益肾养阴以除燥热,对于脾胃虚弱、内热消渴、体倦乏力等大有益处。每天喝水、喝粥顺便来一勺,坚持食用对糖尿病也有帮助哦。
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不管任何时候,补都得有度。但一冷,身体急需热量,谁还管的住嘴?摸摸你的小肚腩,抖抖你的肉肉腿,捏捏你的小胖脸...阿福觉得微胖是最美的样子,可再往前一步,就是悬崖。饮食过量,伤脾胃又堆积脂肪,三高的直接凶手,尤其是高血脂。
阿福开始炫技了,带大家见识一种新奇事物,它是冷色调寒冬中的一抹嫣红——红曲,一种由红曲霉菌发酵米而来的食物。曲是一种中药剂型,制曲是中药药材中耗时最久的方法。
《本草纲目》记载它:“活血化瘀,健脾消食。”多用于调理食积饱胀;而让它再放异彩的是现代医学发现,红曲分泌一种洛伐他丁的元素,用于降低胆固醇,比单用药物的效果还强,且没有副作用。
阿福太会玩,用有“五谷之王”、“净肠草”、“三降食品”<降血脂、降血压、降血糖>之称的苦荞代替常见的籼米制曲,健脾和胃、安神化滞、通便排毒、强化三降,三高人群和小仙女们是不是两眼放光了?
阿福家新品「苦荞红曲茶」,帮你们尝了,口感赞的没话说,谷香飘逸,解腻爽口;色泽更有冲击力,绯红妖娆,有种喝完一杯再来一杯的莫名冲动,干了!
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如果你做梦都想挥别胖嘟嘟和高血脂,就要乖乖遵循“一高三低”原则<高纤维、低糖低胆固醇低热量>。肥肉、猪油、蛋黄、甜食就不要想了,多吃点玉米、燕麦、木耳、菠菜、香菇、洋葱、大蒜、茄子吧。
推荐一款百吃不腻的高血脂养生汤,荤蔬搭配,鲜美有味。
海带木耳肉汤
原料:
大骨、黑木耳100克、海带100克
做法:
1、大骨洗净,放入开水中焯出血水;捞出后洗净备用。
2、海带放水中泡发,水里加入适量醋,泡发后洗净卷起来且条状。
3、木耳放温水中泡发,洗净,撕成大朵。
4、切姜片,将大骨、姜片放入锅中,加水炖1小时。
5、1小时后加入木耳、海带,小火炖半小时,最后加盐即可。
功效:
木耳含铁,养血驻颜,还可帮助消化纤维类物质;海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
高血脂,是现代医学名词,诸多中医学家将它称为“膏脂”,研究发现高血脂是肝、脾、肾功能失调,脾失健运、肝失疏泄、肾虚失化,痰瘀内生、血脉淤滞所致。
脏为阴,肝、脾、肾三阴相交处,叫作三阴交,俗称“妇科之友”,各种妇科症状都可按它缓解;仅仅这样定位就狭隘了,脾胃虚寒、消化不良、肾炎、肝炎都可按这里,主要它能将气血重组后分流出去。
每天坚持一件小事,就从按摩穴位开始。「每天中午11点钟,按摩左右腿三阴交穴各10分钟;晚上9点钟,按摩左右腿三阴交穴各10分钟。」按摩时要轻柔沉稳,以顺时针方向按摩为佳。
取穴位置 ▼
萌萌哒的宝宝除了吃,还有个让人汗颜的共性,懒!如果10分钟的按摩都做不到,那就干脆买个阿福家的「艾绒枕头」吧~躺着养生,顺便预防胖嘟嘟,也是没谁了。
艾,性温,归肝、脾、肾经,主要通过香气温经通络、驱逐湿寒,对三经协调,可辅助调理脾胃、血脂等问题。如果配合穴位按摩同步进行,贼六!
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我对大雪是期待的,总有种“无雪不冬”的情愫。没有下雪的冬天,即使再寒冷,都感觉只是秋天的牢骚。
可能因为我本就是大雪节气里出身的吧。不记得哪年生日了,有个朋友送了我一颗雪花水晶球,最常见的那种,一首循环播放的轻音乐,几棵树,一栋房子,雪花弥漫整个雪球。
但她说:“水晶球虽小,却能容下整个世界;向它许愿,或许会实现。”我信了,没少许愿,确实很多成了真;期望是种内在力量,没有咬牙向前的努力,现实还是会给你一巴掌。
给你一个许愿的机会,你的愿望是什么呢?评论里告诉我,或许能实现呢?对了,那种所有人免单的傻话就别说了,乖。
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