近日，小编的朋友圈被一条关于“电水壶”的新闻刷了屏，怎么不起眼的电水壶也来抢头条？！打开一看，确实惊了下巴，哎，让每天都用电水壶的我情何以堪？
江苏省质监局发布抽检报告显示，55.6%的电水壶样品以及22.2%的料理机、榨汁机、豆浆机使用的高锰钢锰含量严重超标，长期使用可能会引发锰中毒，损害神经系统，并导致记忆力衰退、精神不振等并发症。小心高锰钢电水壶！
当心！用这种壶烧水喝会记忆力衰退或致癌
实际上，采用高锰钢材质的小家电，特别使用高锰钢电水壶导致的锰中毒已经屡见不鲜，健康喝水问题值得全民高度关注。早在2012年开始，《焦点访谈》就曾专题报道某品牌钢锅被疑锰超标可致帕金森病。
监管部门调查，这种水壶的批发价是10多块，这种非常劣质的水壶，相信经常住小旅店的朋友肯定不会陌生吧，上面打了玻璃胶，长期使用对人体的伤害肯定是不容忽视的。
电热水壶分类说明
市场上常见的电热水壶有两种，一种电热水壶体积小，功率大，加热速度快，省时省水。但是它的保温功能比较差，冬季不便于使用。另一种体积大，功率较小，能保温。但是加热速度慢（一般要20分钟），另外家庭使用时要注意每瓶水存放不要超过一天。
电热水壶按照加热方式还可分为盘管加热和底盘加热两种。盘管加热的电热水壶其壶内可见不锈钢盘管；底盘加热的电热水壶其壶内底部有一不锈钢加热盘。根据我们多年的检测经验，盘管加热的电热水壶卫生质量低，不合格率较高。
合格的电水壶或者其他不锈钢制品，一般会使用“304不锈钢”。这种不锈钢是国际认可的食品级钢材。消费者在购买烧水壶时要认准产品表面和内壁的“304不锈钢”标志，这样就能买到放心产品了。
使用非“304不锈钢”水壶不必恐慌
“高锰钢”与“304不锈钢”相比，是增加了“锰”的含量而减少了“镍”，这种不锈钢与“304”不锈钢相比，耐腐蚀性稍弱，外观光泽度也不如“304不锈钢”白亮，但因其具有较强的成本优势，在不少领域中有着广泛的应用。
其实，锰是人体所必需的元素之一，对人体的骨骼正常生长发育有重要作用。在现实生活中，大多数食物和饮水中都含锰。而锰的毒性远低于铅、砷、镉、镍等元素。对于成年人，锰的适宜摄入量为3.5mg/d，最高可耐受摄入量为10mg/d。长期超标摄入锰，确实会对人体造成一定损害，主要表现为它会影响神经系统的功能，引起记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。
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