腌咸菜的季节到了，有了它，能多吃2碗饭。

腌韭菜花生

【食材】韭菜400克、花生200克、红辣椒80克、生姜10克、粗盐适量

【做法】

1、韭菜摘干净淘洗后，放在阴凉处理开来晾干水分

2、红辣椒洗干净阴凉处晾干

3、晾干的韭菜切段或切碎