动物内脏 如:猪腰、猪肝、猪心、羊肾等动物内脏,含胆固醇含量都较高,多食会导致血脂异常、动脉粥样硬化,对心血管不利,高血脂者不宜食用,尤其是胆固醇血症者。
鸭蛋 鸭蛋胆固醇含量较高,食一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量,所以高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不宜多食。
虾米虾皮 属“三高”食物,钙高、钠高、胆固醇高。正常人建议不要长期食用或用其来补钙,有心脑血管类病人更要慎用,长期过量摄入可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝。
鸡汤 虽然营养价值高,但多喝鸡汤又会增加胆固醇和血压负担。所以高血压患者不宜喝鸡汤,页不能作为病人的营养品。否则会进一步加重病情,对身体有害无益。
酒 饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
高热能食物 高血压病人,如膳食热量摄入过多,饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调,多钠、少钾、少钙,单糖过多,纤维素太多,都是不利的。因此,要减少饮食中脂肪的量。
酱 如:豆腐乳、豆瓣酱等酱类食物。这类食物含盐量都很高,高血压患者实在想吃的时候,偶尔吃一口就好,别经常抱着当菜吃。
狗肉 温肾助阳,会加重阴虚阳亢性高血压病情。食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利,所以不宜食用。
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