兰溪农村有一种野果
不仅外表看起来奇怪
名字听起来也不咋地
吃起来涩中带甜
跟市场上那些妖艳货一点都不一样
它就是鸡爪(兰溪方言音“枣”,下同)梨。
鸡爪梨,其果实形态似万字符
故称其树为万寿果树
果实熟透可生吃,果肉多浆
无果核,种子裸露在果肉之外
味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香
骨骼清奇的外表、清新脱俗的口感
其实这玩意儿不好摘
长在高高的树上,要吃它,就得爬树
一说到爬树,满满都是小时候的记忆
功 效
然而让小编没想到的是
我们农村人从小吃到大的野果
居然有大!作!用!
鸡爪梨有很高的营养价值。,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品。此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。
醒 酒
鸡爪梨中含有大量的葡萄糖和有机酸,可以帮助解酒,还能扩充血容量,这些成分让它具有解酒和安神的功效。
对于经常饮酒的人来说是个好东西,它能够解酒安神,减少酒精对身体的伤害,以后失恋、输钱什么借酒消愁的时候,备点鸡爪梨在家准没错。
治 疗 风 湿
在鸡爪梨中,钙的含量比较丰富,还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分,它能够对中枢系统有抑制作用,可以用来治疗风湿麻痹等症。
提 高 免 疫 力
鸡爪梨富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分,可以有效的为我们的身体补充营养,提高细胞活性,并且提高身体的免疫力。
对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友,记得吃点鸡爪梨提高免疫力。
利 尿 通 便
鸡爪梨含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,可以帮助尿液排泄,对于排尿困难的人群,鸡爪梨是帮助排尿的好选择。
鸡爪梨内所含物质被人体吸收后,还能帮助排除体内废物,促进肠胃的蠕动,促成大便的生成,解决便秘烦恼。
改 善 烦 躁
鸡爪梨中有多种碱性成分和一些天然的甙类物质。可以提高血管的抗氧化能力,以及一些微量元素能直接作用于我们的中枢神经,还有大量糖类物质,可以改善心情,调节情绪,止渴生津,适用于男女老少。
降 血 压
有研究发现,鸡爪梨中含有的部分物质,食用之后,具有抗脂质过氧化和降血压的作用,高血压患者可以放心。
鸡爪梨功效如此之多,吃法自然也不会少。
鸡爪梨功效如此之多,
你知道它有哪些食用方法吗?
1、生食
将鸡爪梨剥去果皮即可直接食用。
2、鸡爪梨酒
准备鸡爪梨干2枚
低度数白酒500毫升
将鸡爪梨叉洗干净用刀切开
放在可密封的玻璃瓶内
倒入白酒密封一周,便可启封开饮
鸡爪梨酒可以祛风湿
适用于风湿性关节炎患者
但是每次饮酒量不宜超过20毫升
3、鸡爪梨猪肺汤
准备新鲜鸡爪梨120克
猪心、猪肺各一具,红糖30克
先将鸡爪梨、猪心、猪肺洗净并切成小块
然后将它们和红糖红糖放进器皿中
加入清水1000毫升左右没过食材
炖60分钟后
加入少许盐、鸡精即可食用
酒痨吐血患者饮食治疗法
还需要特别注意的是,
脾虚胃寒者要谨慎食用哦。
看完是不是觉得
这种美食功效好强大
而我们小时候却不把它当回事
小编很还念村口的那颗鸡爪梨树
你们有吃过吗
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