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2015.09.09
布袋饼2014-11-03 21:28:32 陈家永,布袋饼:高筋四两低筋六两,黄油50克,吉士粉50克,葱花细一点25克,盐味适量,40度水打成稍硬的面。醒后过几埔压面机,最后一铺稍薄一点,在案板上杆更薄,最后用带花边的剪刀改成型,入6成油锅炸时不断浇油在表面。
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