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2015-03-05

刺身

三文鱼腩刺身

鲜辽参刺身


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传统红烧肉

葱香烧肉炆柚皮

脆皮牛坑腩

海皇石锅海参

红酒金蒜牛小排

红糖老姜炆猪手

金钱脆瓜爆红蚌螺肉

农庄一品砂锅

生抽皇煎焗鱼咀

五福临门

西芹百合爆海螺片


海鲜

雕黄西施蒸斑片

东星斑

豉油皇煎大海虾

雕皇西施蒸肉蟹


品味

红酒汁煎法国鹅肝

西京汁烧银鳕鱼

黑松露汁煎元贝

堂煎顶级雪花牛肉

意大利香草焗大虾

前菜

脆皮有机青瓜卷

冻鲜鲍配沙律姜汁

酱萝卜皮

芥末油捞海螺片

青芥末红蚌捞鸡

青柠脱骨凤爪

首尔泡菜

香醇红衣花生

盐烧东瀛青花鱼

养生醋捞黑木耳


味部

避风塘太子乳鸽

冰烧三层肉

果木炭烧黑棕鹅

蓝莓果酱金猪件

炭烧安格斯牛肋骨

一品烧鸡


御品

鲍鱼

鲍汁花菇扣鹅掌

鲍汁扣海参

冰湖野米扣海参

冰镇澳洲鲜鲍

典藏日本网鲍

法国芝士煎鲍鱼

佛跳墙

鲜海苔炖加拿大参

蚝皇南非干鲍

黑松露炖鲜鲍

极品日本网鲍

松茸炖辽

鲜粟汁浸大连鲍

小米炖辽蔘

原味火朣翅

灵芝炖生态瘦肉汁

美国野米扣花胶皇

浓汤菜胆鸡煲翅

野生灵芝炖花胶


主食

鹅肝金腿炒饭

贵妃松露豆仁包

果皇榴莲酥

鱼汤班球米线

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