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明杵 >《视频》

2016.08.21

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上海熏鱼演变至今又称上海爆鱼，既可冷吃又可热吃。今天我们邀请了盒马鲜生行政主厨邱琼来还原这一道经典的本帮菜，经过了两次炸制的鱼肉趁热浸入冷透的酱汁中，外脆内嫩，酱香多汁！

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