舌尖遇时鲜，尽享冬日乐！

舌尖初遇暖，温润细入喉，

炊火浓香烹时鲜，怡然自得冬日乐。

暖阳簇拥左右，秋韵尚未散尽，一切都是那么惬意。到了这个时节，也意味着这一年即将画上句号；同样此时也是食补调理的重要时机，抓住这个好时序合理进补，不仅祛病健体，更能滋补养生。

在这初冬之时，邵公馆为您奉上浓香四溢的冬日滋补宴！邵公馆闽菜大师用其精心专研的养生配方与传统闽菜做法相结合，力求在菜品创新的同时也保留传统闽菜的精髓，更深入闽南各地搜罗数种最优食材，今年入冬进补的主角就是这几位！

连城白鹜鸭

闽西瑰宝

白鹜鸭又名连城白鸭，是福建省水禽优良品种，国家地理保护产品。白鹜鸭属连城独有，富含人体必需的18种氨基酸和10种微量元素，具有极高的营养和药用价值，是全国唯一的药用鸭，数百年来一直被视为珍馐。据《十药神书》记载，连城白鸭对人体久劳久咳、咯血肺虚、发热等症有明显辅助治疗作用。

由于它具有特殊药理作用及独特风味，随着人们保健意识的增强，白鹜鸭这一地方珍禽越来越被人们所重视。邵公馆冬日特推连城白鹜鸭，此鸭肉质鲜嫩、清香不油腻，汤味独特，是煲冬日靓汤的最佳食材！

连城白鹜鸭汤

桑拿白鹜鸭蛋

连城白鹜鸭汤

1年鸭龄，每份人民币198元

2年鸭龄，每份人民币298元

桑拿白鹜鸭蛋

每份人民币28元

木垒羊肉

新疆“羊贵妃”

“木垒河肉羊逐水草而生,饮天山雪水,食戈壁碱草,肉质鲜美可口……”

对于新疆人来说，羊肉绝对是招待贵宾的必备食材。而性味甘温，品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品！新疆木垒河肉羊由于其特殊的地理位置因素,造就了独具特色，无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉，近年来声名鹊起，享誉疆内外。

邵公馆冬日新品空降素有新疆“羊贵妃”之称的木垒羊肉，“一羊三吃”最大限度保留当地最传统做法同时也是最大限度突出食材本身的特色“无膻味、肉质鲜嫩”！

羊肉火锅

原味羊肉

孜然羊肉

原味羊肉

每份人民币68元

孜然羊肉

每份人民币58元

羊肉火锅

每份人民币218元

邵公馆生蚝季

海之神力

一句“一入蚝门深似海，从此扇贝是路人。”道出世人对生蚝的无限喜爱。

都说入冬时是吃蚝的最佳时间，肉肥美爽滑，营养丰富的生蚝更被“海之神力”，自古希腊黄金时代开始，生蚝就被被认为是强身健体的神物，现如今生蚝更是名肴之最！

邵公馆精选经过净化杀菌的新鲜生蚝，无论是生食或烹饪皆宜。其肉质肥美爽脆，口感嫩滑湿润，味道清淡爽滑，初入口能感受到浓郁的海水味道，而后是淡淡的甜味，清新而纯粹的余味！

生吃生蚝

原味生蚝

砂锅生蚝

每颗人民币8元，4颗起卖

香煎河田鸡

每份人民币128元

邵公馆姜母鸭

每份人民币128元

农家笋焖土猪脚

每份人民币78元

农家土猪汤

每份人民币68元

农家萝卜丝扣土猪肉脚

每份人民币58元

沙茶一品锅

每份人民币68元

炒玉子粄

每例份人民币38元

大份人民币58元

一次选择给你一段回忆，

一味美食给你一季暖冬...

如此冬日，莅临邵公馆品浓香四溢的冬日滋补宴，何乐而不为？

邵公馆美食热线

0592-5765086

最正宗的闽菜

　
邵公馆是厦门首家佛跳墙主题餐厅，获中华绿色餐饮名店、厦门人喜爱的十佳餐厅 、国际金厨大赛金牌菜等荣誉称号。邵公馆在经历以传统手工菜为主，海鲜为辅的阶段后，现在提高菜品海鲜的比重，并全力推广“海鲜众筹”的模式，花更少的钱吃到难得的大货。邵公馆的厨师团队也在努力探寻每种海鲜的最佳烹饪方式，为您呈现最地道，最美味的闽菜。

邵公馆·金尚店

坐落于金尚中学斜对面市政大厦旁1798创业大街内，装修走简约大方又不失高贵的路线。有两层，一层是多功能宴会大厅，二层是典雅包厢。每层的面积都很大，楼层也高，很敞亮的感觉。包厢内有可坐15、6人的大桌，精美的餐具，欧式大沙发，全套茶具，再加上菜品不俗，完全可以招待贵宾。

多功能宴会大厅

典雅包厢

宴会

承接婚宴、寿宴、尾牙宴及各式宴会！

温情提醒

邻近中仑公园、蔡塘广场、蔡塘BRT。我们为您准备了2大停车场，分别是金泰路停车场和云顶中路停车场，吃饭停车不再难！

金泰路停车场

云顶中路停车场