惠食佳鲜炸椒盐蛇碌：精心烹饪的美味

       惠食佳的创店招牌菜（since1992），外脆肉嫩，鲜滑流汁是它广为流传的特点。

       此道菜极其考验师傅们对火候的把握，鲜炸中的厚实肉质要兼具香脆的口感与滑嫩的肉汁，师傅才“火功告成”，一逞轻狂“这是只有精心烹饪才能达到的美味”。