打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
【新店速递】有喜事!多福渔粮 升级版渔家乐海鲜排挡

该店庆开幕,双重福利看文末


渔村曾厝垵今日传来喜讯,在地口碑一直不错的@多福渔粮 海鲜排挡经过一番精心装修,华丽登场了。



房子是老板自己家的,经营比较没有压力,所以这家店比较注重做口碑,一方面食材餐品质量上选,一方面价格公道合理。一进门的活鲜池明码标价,仔细看看,价格还真是贴近菜市场价。春日比较昂贵的斑节虾大料128.竹蛏68.文蛤28.有经常逛菜市场的朋友,对这价格一定认同。

和外来的游客不同,本地食客喜欢吃讨小海的冰鲜,一般备有午鱼、梭子鱼、丝丁鱼、过鱼、东山小管、斗鲳、狗虾这些本地人喜爱入酱油水的鱼,足见这家并非游客店,本地食客一定也会喜欢。






新装登场是一番浅灰和原木色的温润搭配。设有一个L型的大厅,多张四位和六位的木色餐桌,悬空的竹篓纹挂灯透着暖暖的气息。墙上的船桨、渔翁斗笠颇有渔家风情。





设有三个独立小包厢和一个可容四桌的大包厢。红砖木纹灰地面相得益彰。






凉菜精品:

QQ冻猪蹄、酱泡巴浪鱼、老醋海蜇头、酱油萝卜皮、凉拌小旺螺、蜜汁小番茄、浇汁云南小瓜。份量充足,开胃爽口。骨碟也订制得很让人称心,碟边缘开好了空间放筷子,细心周到。






特色厨房主菜:

水煮野生大鲈鳗158元(5人份)


闽南烹饪鲈鳗这样的大料,一般以当归炖滋补汤或者煲仔制作,属于比较高端的料理。多福渔粮这样的制作方法实属罕见。肥美的鲈鳗精细刀工切片过沸水汆烫,再高温油浇淋加有花椒海椒激昂起一番麻辣香气。鱼肉清脆无骨,紧致弹牙,鲜香满口。


备注:图为加大版15人份量





特色厨房主菜:

双椒香焖龙胆石斑168元


头一次见到龙胆鱼这样的做法。鱼肉细嫩,红椒和黄椒并不辣口,厨房秘制的调料微微有些辣,甚是解馋。






特色厨房主菜:

百秒鲜炖有机黄鱼88元


这家店蛮实诚,说黄鱼不是野生的,是有机养殖的,让人听了很顺耳。而关于烹饪工艺就更引发注意了,以100秒的时间鲜炖出品,原汁原味,也就是1分四十秒,熟成得刚刚好,鱼肉脱骨顺畅,黄鱼的细口口甘甜。有机会一定也要试试。





特色厨房主菜:

小番茄慢炖黄牛腩65元


番茄的茄红素、牛腩丰富的高蛋白氨基酸以及洋葱这味惟一拥有前列腺素的蔬菜在一起慢炖,这样的组合,先天注定了这份菜的高营养价值。而经由慢火的加持,汤汁别有一番好味道。





特色厨房主菜:

外婆风味排骨酥42元


据说这道菜是老板娘外婆给的原版配方。热气腾腾飘香四溢,外酥内嫩,是闽南过年过节经常会制作的古早味。






特色厨房主菜:

黑蒜土猪排骨汤  65元


经过发酵的黑蒜具有抗氧化抗酸化的保健作用,炖入土猪排骨,香浓可口,滋养身心。





特色厨房主食:

特色封肉萝卜丝焖饭58元 


肉的丰腴、萝卜的清甜,在米香里令人欢欣。美中不足的是,这道特色主食得经过几十分钟的制作,面对如此美味,等待是一种欢乐。





这家的看家好菜还有很多砂锅粉丝焗龙虾、卤地瓜粉、砂锅豆花、炸芋枣、海蛎炸、鲍鱼封五花肉,据说共有五十多款招牌菜加上丰富海鲜,吃三年都不会腻。细心的都会注意到,很多特色菜都是以煲仔锅、砂锅呈现。店家说这样边保温着吃,菜能保持一定时间的温度,真是用心在经营!







文末福利

1

开业期间菜金7.8折

至3月23日


2

会员充值有大福利


到店即可享受,无门槛,免发后台免转发!





多福渔粮

地址:曾厝垵西边社88号(近武警疗养院)

电话:0592-2086856

餐厅附近30米备有专用停车场







关注饮食情报公众号

获取更多美食资讯!


本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
她开的这家全网都搜不到的海鲜大排档,竟然赢得了厦门老饕的口碑满分,现在要来升级版
渔家傲  迎国庆
渔之非渔
【屐痕处处】参观扬州渔村沿湖村
【薇厨房】珍藏菜单大公开
【渔家来了】它把106道农家菜搬进市中心,开业前十天用福利砸晕你
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服