获奖新加坡辣椒蟹
辣椒螃蟹无可置疑的是珍宝最有名的一道料理。这道获得殊荣的配方始于1987年，并已通过多轮微调以展现完美。挑选最上等的鲜活青蟹，加入超过10种的东南亚辛香料与西方番茄酱调制而成，这无懈可击的融合实实在在的传承了非常新加坡式的多元美食文化。螃蟹保留其多汁又结实的肉质，散发着自然鲜甜的气息。
招牌新加坡黑胡椒蟹
鲜活青蟹成为上上之选，并融合精挑优质的黑胡椒以细工炒至香，再辅以店家特调的奶油以及浓香醇厚的酱料，将充满着镬气的螃蟹给裹个严严实实。新鲜螃蟹特有的海鲜气息，加上辛辣熏香的黑胡椒的“霸道”，无所忌惮地侵占你味蕾的触觉。
麦片虾
一只只的虾被均匀裹上了特调的香烤麦片，增加了酥脆的口感，用切碎的指天椒和咖喱叶点缀其间，增添了这道菜的色彩和独特香味。整只入口，麦香四溢，令人垂涎欲滴。
娘惹炸彩虹鲷
新鲜的鲷鱼整条入油锅炸，形成了鱼本身最自然的弧度，这种烹饪手法能让鱼骨也变得非常酥脆，最后再淋上一层新加坡的娘惹酱汁，口味辛香、微辣且酸甜；口感酥脆、无骨且湿润。
金丝牛油炸蟹
生猛鲜活的螃蟹经过蒸煮和油炸，渐渐泛起了吸引食欲的橘红色。待锅中黄油都融化成液体，蛋黄竞相绽开出黄澄澄且蓬松的细丝，并带着指天椒与咖喱叶的香气。混合的炸蟹和细丝，甜、咸、辣相互重叠和交织，从而轻易的在一众菜式中脱颖而出。
梨香带子
细圆片的雪梨、虾胶与带子，层层叠叠堆积而上，淋上浓酱汁、滴入柠檬汁，撒上明媚的飞鱼籽，摆盘极为养眼。雪梨的嫩甜，海鲜的鲜美和蛋黄酱的酸甜在口中迸发，细细品尝还夹杂着淡淡的梅子酒香。
酱爆鳕鱼
鳕鱼通过油炸而显得色泽金黄，整道菜外脆里嫩，搭配精心调制的酱汁、香茅和红辣椒使其颜色变得尤为鲜艳，爆浆的口感带给食客回味无穷的体验！
黑椒牛柳
辛辣的黑胡椒配上细嫩的牛柳，入口微辣并略带着甜味，搭配着带有牛油与黑胡椒香的洋葱圈，也是一种极致的美味。
蜜椒羊扒
以蜂蜜和胡椒酱将羊扒腌制多时入味，再煎至外焦里嫩，格外透着香味。每尝一口，肉的汁就会渗出，让顺滑的胡椒酱所形成的浓烈口感逐步溢满口腔，令人禁不住大快朵颐。
蟹肉扒豆腐
浓郁的豆香和鸡蛋的清香集合在一起，自制的豆腐铺着一层菠菜蓉，煨煮之后，让鲜拆蟹肉与蛋白汁的精华被豆腐所吸收，鲜香浓郁的滋味令食客难忘。
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