什么鱼
可香煎、可酸汤、可煮番茄
可油炸、可滑蛋、还可藤椒
答案就是——
龙!利!鱼!
几乎所有的做法用到龙利鱼身上都非常美味
而且营养丰富、价格亲民
可以说是居家宴客必备良菜
上班族学生党的亲密好友
之前我们就做过番茄龙利鱼
今天教大家另外一个做法
藤椒龙利鱼
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藤椒龙利鱼
配料
龙利鱼片 辣椒面 花椒面 藤椒 葱花 蒜末 姜丝
做法
1、龙利鱼切块,加入姜丝、料酒搅拌均匀,腌制15分钟后
用开水汆汤腌制好的龙利鱼
2、蒸鱼豉油、醋、糖倒入碗中调制均匀
将调味汁浇在汆烫好的龙利鱼上
加入蒜末、花椒面、辣椒面和藤椒
2、将油烧热,浇在鱼上
听着滋滋的油声,闻到藤椒和鱼混合的香气
这道藤椒龙利鱼就可以上!桌!了!
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