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2018.07.24
榴莲班戟皮做法
低筋面粉160克
纯牛奶480克
鸡蛋2个
糖粉40克
牛油30克
抹茶粉适量调色
做法
鸡蛋与糖粉打匀,加纯牛奶,筛入面粉抹茶粉,用打蛋器搅拌成面糊,最后加入隔水溶化的牛油。
不沾锅扫一层薄油,小火加热,倒入30ml面糊,摊圆煎至熟而不上色即成。
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