闽南五香卷怎么做？

闽南五香卷做法

主料：五花肉400克，葱白200克，马蹄200克，豆皮10张，地瓜粉300克，干葱头100克

调料：味精5克，白糖10克，鸡粉10克，麻油8克，五香粉5克，十三香2克，胡椒粉5克，盐8克，鸡蛋2个

制作：五花肉切细条，葱白切斜刀，马蹄拍一下，干葱头切小块

另取一大盆，把切好的主料倒入，加入所有调料，拌均匀，在下地瓜粉拌均

取一张豆皮把拌好的主料，包起来，形状差不多比啤酒口粗一点

另取锅放水烧开，把鸡卷放入蒸15分钟左右，放凉，切块状

另取一个锅放油烧至五成油温，把鸡卷放入炸至金黄色捞出，装盘即可