营养师强烈推荐！南瓜加它替换晚餐，营养美味降血糖！别怪我没通知你...

素食已成为风靡全球的健康饮食之道，众多研究表明了素食有多好，但大家千万别盲目吃素！

因为，纯素食者会引发一些营养素缺乏，影响身体健康。例如：优质蛋白的摄入减少、植物性食物中的钙的吸收率低，再加上膳食纤维及植酸对营养素吸收的干扰，很容易造成维生素B12、微量元素（钙、铁、锌、硒）的缺乏。今天给大家推荐一道可以作为素食者的美味佳肴！

山药南瓜饼

功效

山药中含有12%的碳水化合物，南瓜中含有5%的碳水化合物，它们用来替换主食可以减少热量，降低餐后血糖。

制作方法

步骤一：山药蒸熟之后去掉皮碾成泥。

步骤二：南瓜蒸2-3分钟（不要蒸的特别烂）碾成泥。

步骤三：山药泥加上南瓜泥，少放一点澄粉或者生粉搅拌均匀，在锅里两面煎至金黄就可以了。

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