管不住嘴巴，后代精神会出问题？

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不少准妈妈已经知道，高脂肪饮食或给她们的健康带来不利影响。如今，这样的饮食习惯给她们带来的负面效应影响或许更为深远。美国俄勒冈卫生科技大学（OHSU）研究人员利用动物模型开展的研究表明，高脂肪饮食会改变其后代的大脑和内分泌系统的发育，并且改变这些后代的行为表现，这项研究成果近日发表在了Frontiers in Endocrinology 上。特别值得警惕的是，本项新研究将孕期不健康的饮食与后代的精神健康障碍（如焦虑和抑郁）联系在了一起。

“在很多国家，由于吃得太好、油水太足，所以准妈妈们常常变成了胖墩，本项研究结果提醒人们如今得从一个全新角度的考虑下一代的精神健康问题。”研究人员如此表示。

本项研究由俄勒冈卫生科技大学灵长类动物研究中心Elinor Sullivan博士（论文通讯作者）领衔。研究人员选择了非人类的灵长类动物作为研究对象，看看吃着高脂肪饮食会给“准妈妈们”带来何种影响。 下面简单交待一下试验是如何开展的。

Elinor Sullivan博士。图片来源：OHSU

研究人员找来65只雌性日本猕猴，将其分成两个组，在它们的孕期，一组被供以高脂肪饮食；另一组作为对照，饮食受到一定的节制。接下来，研究人员仔细研究了这些猴子所产下的135只后代的焦虑样行为。结果表明，比起饮食受控的对照组所产下的后代，那些享用高脂肪饮食的母猴所产下的后代，焦虑样行为的发生率明显偏高。研究人员还发现，吃着高脂肪饮食的母猴产下的后代，其大脑中的中枢5-羟色胺系统的发育会受到损害，众所周知，在大脑的发育过程中，5-羟色胺作为一种神经递质，所起的作用非同小可。此外，这些后代的行为方式也发生了相应的变化。更糟糕的是，即便是很早的时候就给这些受害小猴子提供健康的饮食，也无法逆转这种效应。