食管的功能主要是传送食物，同时防止胃内容物反流。其结构包括上、下食管括约肌和食管体部，正常情况下这两个括约肌是关闭的，保持着一定的张力，对胃食管反流和食管咽反流起着良好作用。当食管下段括约肌功能失调时，胃及十二指肠内容物会反流至食管而引起食管黏膜炎症。临床上表现为进食1小时左右出现烧心感、胸骨后灼烧感、吞咽困难、耳痛、咽部阻塞感等；少部分人表现为呼吸道症状，如咳嗽、气短、无季节性哮喘、反复肺炎等。
除了临床常用药物治疗，如加强胃肠动力、抑制胃酸、保护胃黏膜等，饮食及生活上也要多加注意，曾医生在此给大家分享一些医学小经验。
①减少进食量：饱餐、暴饮暴食等容易导致一过性食管下段括约肌松弛。应细嚼慢咽，少量多餐。
②减少脂肪摄入：过多进食油腻、煎炸食物，可延缓胃排空，使胃内食物潴留，刺激胆囊收缩及胆汁分泌，降低下段食管括约肌压力，致使食物反流几率上升。
③增加蛋白质摄入：蛋白质的摄入可刺激胃泌素分泌，增强下段食管括约肌压力，减少胃内容物反流。
④减少刺激性食物摄入：如肥油、奶油、巧克力、咖啡、浓茶、柠檬汁、大蒜、胡椒粉、薄荷、酒精、浓郁的食品香料、辣椒等，这类食物会致使胃酸分泌过多，导致下段食管括约肌压力降低。
⑤减肥：肥胖可以导致腹腔压力升高，加重食物反流，所以肥胖的人要尽量减轻体重。
⑥改变生活方式：不要坐矮凳子吃饭，吃饭后不要立马平躺，避免穿紧身衣服（特别是女性），避免饭后弯腰工作，避免餐后重体力劳动等，这些原因都会使反流加重。其次睡觉时尽量做到半卧位。
⑦忌烟忌酒！
⑧积极治疗引起腹压增高的疾病：如前列腺增生、慢性咳嗽、便秘等。
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