平时周末在家,大家都喜欢做些什么呢?对于暖暖来说,最开心的事情莫过于研究各种快手早餐了。
一来,可以将冰箱里的囤货快速清空;这第二嘛,当然是为暖粉们排忧解难,为忙碌的工作日做准备了。(快夸我贴心)
大家都知道,“一日之计在于晨”,人体经过一夜的生理代谢消耗,急需一顿健康的早餐来给身体补充营养,提供能量。
但是一般人家里的早餐,不是包子,就是豆浆、鸡蛋饼等,没吃腻都要看腻了。
最近暖暖就发现了一个好做法,你们绝对想不到,只多加一个步骤,香蕉也能瞬间变成营养早餐。你相信吗?看下图,这道【创意早餐美味香蕉船】金灿灿的色泽,别提多诱人了!
看到这,肯定有很多暖粉要问,早餐吃香蕉?不是说空腹不能吃香蕉吗?会腹泻、会得高血钾...那么说吧,你可能被骗了好几十年!
真心不是很懂,空腹不能吃香蕉的谬论都是哪里冒出来的。香蕉可是运动员们锻炼之余随时补充能量的好食物,难道运动员们都不是空腹吃的香蕉吗?
传言最多的就是:香蕉中富含钾元素,就有人认为空腹吃香蕉会导致血中的钾突然飙升,对心脏不好。事实上又是怎样的呢?
真相(来自营养专家):香蕉确实含有较高的钾和镁元素。但即使是空腹吃,也是一点点进入体内,而且吸收有限,更何况人体有自动调节功能。所以只要肾脏健康,完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。
100克香蕉的营养成分表▼
而且,经过科学研究,香蕉富含多种维生素和矿物质,还含有一定碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养元素。
所以吃香蕉,不仅可以快速地摄取全面的营养,还能即时补充能量,拿它来做早餐再合适不过了。
今天就用香蕉给大家做了这道创意早餐香蕉船,既简单美味又高颜值,不学会真亏大了。
玉米、香蕉、玉米面、鸡蛋这些家中最常见的食材,通过简单的制作就能做出一顿营养丰富、美味可口的精致早餐。
省时省心又省力,还能补充维生素和优质蛋白,不论是上班族还是宝妈,都是完美的选择呢!
戳视频↓跟着大厨一起解锁新早餐吃法~
创意早餐美味香蕉船
▲点我,我是视频
贾月星 暖暖大厨
中国烹饪大师
食材
香蕉1根 / 玉米粒 / 鸡蛋 / 花生碎
牛奶 / 玉米面粉 / 面粉 / 泡打粉
做法
- 1 -
食材处理:香蕉剥开,从中改刀切成两半,两侧均匀抹上一层薄薄的玉米淀粉。
大厨窍门:香蕉最好选择质地较硬一些的,煎起来比较好成形,颜值也会更高。
- 2 -
调制面糊:取一只玻璃碗,依次加入2勺玉米面粉,3勺面粉、半勺泡打粉,充分搅拌均匀,最后加入半个鸡蛋液和半杯牛奶。
牛奶可以增加这道菜鲜甜的口感
- 3 -
煎制:平底锅中加入少许橄榄油,3成热下入香蕉小火煎制双面金黄,在中间部分加入调好的玉米糊(分量和香蕉齐平即可)。
- 4 -
小火加盖,慢煎2分钟。
- 5 -
加入玉米粒,花生碎,最后再加盖慢煎半分钟。这道既简单又美味的香蕉船即可完成~
最终成品
😋😋😋
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