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绿景一路人行天桥旁的木棉花盛开。图/禅城城管
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木棉入药功效多
但三类人需慎用
提醒:三类人不宜饮用
路边的木棉花可以捡吗?
不建议
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木棉煲汤方快快收藏
木棉茯苓老鸭汤
材料:木棉花(干)10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐适量。
做法:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。
点评:健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。
木棉党参乌鸡汤
材料:木棉花(干)10克,党参20克,乌鸡500克,葱15克,姜10克,盐适量。
做法:乌鸡洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。
点评:健脾祛湿,益气养血。适用于脾虚湿盛体质,表现为体倦乏力,劳则加重,胃脘胀满,胃纳呆滞、舌质淡,苔厚者。
木棉花薏米祛湿汤
材料:筒骨300克、木棉花(干)2朵、薏米30克、扁豆30克、盐适量、姜2片(2人份)。
做法:薏米、扁豆,洗净浸泡1小时以上;筒骨洗净后用开水焯过,去血水,再过清水洗净;在砂锅中加入适量水,然后加入骨头、木棉花、浸泡的薏米、扁豆、生姜一起煮,煮开后转小火煲约1.5~2小时,适当调味即可。
点评:清热解毒,健脾利湿,但阴虚津亏或虚寒体质者也不宜服用。
木棉眉豆煲鲫鱼
材料:木棉花10克,眉豆20克,鲫鱼1条,陈皮1小角,生姜片3大片(2~3人量)
做法:材料洗净,热锅下油,放生姜片后再放入鲫鱼,小火煎至金黄以后,加入1500毫升热水,大火滚至汤成奶白色。用煲汤袋装好鲫鱼,把鲫鱼和鱼汤一同放入瓦煲中,加入木棉花、眉豆和陈皮。大火煮开后转小火,煮约1小时,加盐调味即可。
点评:清热祛湿。鲜甜的鲫鱼和带着丝丝果皮香气的陈皮和木棉花搭配,鲜甜美味,搭配眉豆还能加强祛湿的功用。
木棉花舒筋汤
材料:木棉花干15克,五指毛桃30克,薏苡仁15克,葛根15克,排骨500克,生姜3-5片,食盐适量。
做法:汤锅加足量水,加入洗净的木棉花、五指毛桃、薏苡仁、葛根、生姜,大火烧开后转文火煮1小时。排骨焯水滤干后加入汤锅中继续煮1小时,调味即可食用。
点评:健脾祛湿、舒筋活络。适合湿热偏盛体质的颈椎病、腰椎病或各种肢体酸痛人群,表现为颈部酸痛、腰酸、肢体沉重、食欲不振、舌苔厚腻者。
木棉花三星茶
材料:木棉花干10克,炒谷芽10克,炒麦芽10克,炒山楂5克,陈皮2克。
做法:以上药材洗干净后煲汤或煮水喝。
点评:健脾祛湿、开胃消食。适合小朋友湿热积食过重,表现为腹部饱胀、消化不良、胃纳不佳、大便黏腻不畅,舌苔厚。
枯木逢春茶
材料:木棉花干10克,夏枯草5克,扁豆花5克,腊梅花5克,红枣1枚。
做法:上述材料洗净,枣掰开,开水冲泡即可饮用。
点评:祛湿利水,健脾舒肝。木棉花既有祛湿功效,又平和清润。夏枯草清泻肝火,扁豆花健脾祛湿,腊梅花疏肝和胃,该茶最宜初春肝郁脾虚湿热之人饮用。
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