有人说 如今人在变,情也淡了 再没有过年的味道了 但是……
这几天
苏州大街小巷都挂起了红灯笼
高新区喜庆的节日氛围愈发浓厚
张灯结彩的狮山路有木有年味十足?
街头巷尾也洋溢着满满的节日气氛
城管为早餐摊摊主送上了“福”字
让你买个早餐都是过年的愉快
再上4天班就到除夕啦!
是不是整个人都喜气洋洋
准备欢欢喜喜过大年啦?
小时候
过年是满大街红灯笼
是拜年时的吉祥话
是正月里来满嘴糖果瓜子的滋味儿
想想还有点小怀念
这些记忆里的滋味你还记得吗?
当年这些可是必备年货哦~
大白兔奶糖
花生牛轧糖
喔喔奶糖
金丝猴奶糖
话梅糖
橘子糖
金币巧克力
金元宝巧克力
现如今
其中许多糖果依旧是大家采购年货的必备选择
年货既是为年夜饭做准备的食材
又可以是拜年时亲戚串门时的零嘴
也是拜见长辈时送的伴手礼
那么过春节的时候
苏州人都要买哪些年货呢?
你都买全了没?
今天就跟小新一起来看看
那些苏州人必备的年货吧!
糖年糕是苏州糕点中很具典型意义的一种,年货必备款糕团!口感香糯,吃的时候要切片,用蛋液和面粉调成糊,裹上后用中火略微煎一下,外脆香,内软糯,香甜可口。
苏州人还爱吃一种猪油年糕,也是过年必备送礼之佳品。猪油年糕分为红色的玫瑰味和绿色的薄荷味,小新更喜欢绿色薄荷味的哟~
猪油年糕里夹着猪油块,冷的时候看着挺肥腻的,然而切片后挂蛋液油炸一下,猪油大多煎化了,年糕却变得香酥流油,好吃的不得了~
除了上面提到的两种,苏州其他许多糕团也一样名冠天下,种类实在太多,每一口都是软糯,很多游客来苏州,都会去买一些带回家。
虾子鲞鱼,许多老苏州才知道的“好东西”!苏州人善于吃虾籽,虾籽除了能做成“虾籽酱油”蘸白切肉,也能做成膏状,裹鲞鱼。
这是苏州人创造的一道冷菜,把咸鲞鱼煎酥,然后裹上大量的虾籽和糖、酱油做的虾籽卤汁,讲着讲着口水都要流下来了!
苏式熏鱼又叫爆鱼,是苏州过年必备的食品之一,鱼肉口感紧实,软硬适度,鱼肉鲜甜,冷热食用均可。而作为百年老店,杜三珍的熏鱼,更是受到本地人的喜爱。
苏州人逢年过节,各式各样的卤菜熟食是少不了的,酱肉酱鸭更是供不应求。看着红红亮亮非常有食欲,可以带些酱肉酱鸭让亲戚朋友尝鲜。
苏式糖果有松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等都是老苏州的过年必备品,其中以采芝斋的粽子糖最为有名。作为年货,糖果蜜饯,带几份回家,是绝对不会出错的。
苏州的卤汁豆腐干已有超过八十多年的历史,是闻名全国的苏州土特产。虽其貌不扬,但咬上一口,香甜的汁水浸润味蕾,细嚼而无粗感,色泽黝黑光亮,营养丰富,风味独特,是适合各个年龄层次的小食。
苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。甜中带酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久。但凡苏州出产的话梅,具名“苏式话梅”,以其形状软塌、口味甜酸、精工细作而别于广式话梅。首选的当然要数采芝斋的。
作为苏州传统名点,枣泥麻饼,选用白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制作皮面,用果仁、果肉、芳香花料等配制成馅料,用皮面裹入枣泥、松仁馅料,精工焙烤而成。
茨菇片是一种很简单的小零食,过年前后,苏州大街小巷都有卖炸制好的茨菇片,口感又脆又香,在外地几乎是吃不到的!比薯片好吃多了!
家里过年少不了的就是一些瓜子坚果了吧,其实苏州的黄埭西瓜子名气也不小。每一粒瓜子都是经过人工精心的筛选,然后淘洗干净炒制而成,所以即使吃多了舌头也不会碎。
春节除了吃吃吃
贴春联、贴福字……
也是苏州人家家户户的过年必备
所以这些文化“年味”
也万万不要错过啊!
01
剪纸艺术
是迎春节的一种传统方式
一把剪刀、一张纸
就能剪出生活中的各种喜怒哀乐
本周日
“姑苏剪纸大王”章维伟老师
将来到苏州高新区文体中心
图书馆二楼“手艺苏州”
与喜爱剪纸的朋友们
分享剪纸的艺术
并辅导大家剪出萌萌哒
狗年新春主题立体剪纸
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报名方式
扫下方二维码报名
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活动时间
2月11日 14:00-16:00
活动地点
苏州高新区文体中心
图书馆二楼手艺苏州
02
红包文化在中国文化中缘来已久
可以说是春节拜年标配了
而这一年
苏州高新区文体中心
与苏州大学及清华大学合作
设计并生产了5款创意红包
期待在新年到来之际
将满满的祝福送给大家
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购买链接
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03
贴春联
是过春节的重要习俗之一
苏州高新区文体中心精心挑选
故宫楹联集内的新春对联
与大家一起完成古法印刷
创作一份独一无二的春联
每一份包括2幅金色“福”字
一对春联,一个对联纸筒
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春联内容可选
①百福屏開 九天迎瑞靄
五雲景麗 萬象入春臺
②富贵长有余 平安喜事多
③玉堂浮瑞气 金室耀祥光
④横批:福壽康寧 永受嘉福 太和充滿
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春联规格
印刷尺寸:8.5 x 10 cm
印刷方式:活字印刷
印刷纸张:红洒金纸
印刷颜色:黑色、金色
选用字体:方正榜书行繁体
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活动时间
1月20日-2月13日
活动地点
苏州高新区文体中心
图书馆二层湖上书舟
无需报名,现场体验~
本周只休息今天一天
赶快拿上这份“年味”囤货指南
买买买去吧~
如果还有哪些小新没提到的
也非常欢迎小伙伴们
在留言里分享给大家哦~
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