铁锅总生锈很烦人，其实只要用它擦拭一下，保证再也不生锈！

另外一种除铁锈的方法，就是我们先倒上一杯白醋在里面，然后开火，将白醋稍微加热一下。接着再浸泡十分钟，然后我们就用一块粗糙一点的抹布使劲的抹，或者钢丝刷也可以，将它去除干净之后再用清水冲洗干净就可以了。

另外，为了防止它再生锈，我们可以用一些喝完后的茶叶来保养它，用一块纱布将茶叶渣包起来，然后在锅底擦拭，这样在一定程度上也可以防止它生锈。

还有我们每次洗完锅之后一定要记着将里面的水去除干净，无论我们是用一张干帕子将水吸干，也可以开火将锅稍微加热一下，将里面的水蒸发干净，这样也可以防止它生锈。

另外，以前很多人使用的新的大铁锅都会有一个所谓的开锅的过程，这一步其实也是为了防止它生锈，至于它的原理其实就是利用动物脂肪在上面形成一层保护膜。

具体操作就是先将锅加热一下，等到锅稍微烧制成蓝灰色的时候，我们再准备一块非常肥的肉，越肥越好，然后用一个东西使劲地将这块肥肉按在桌上，然后不停地擦拭。直到将锅全部都擦满上面的肥油为止，最后脂肪就可以形成保护，隔绝了空气之后就可以大大的减缓它生锈的速度，所以大家在新锅购买来之后都可以这样操作一次哦。

大家都学会了上面保养铁锅的方法了吗？都是非常实用的方法，大家一定要记住了哦！