平常大家包饺子都是用的面粉,其实,用淀粉包出来的饺子更好吃,可惜好多人都不知道。
用淀粉和面的时候,不能用冷水,一定要用滚烫的开水,一边开水,一边快速搅拌。
把面团揉好以后,放在一边备用。
接着开始做饺子馅,饺子肉馅里面可以加韭菜、鸡蛋,盐,调好以后,就可以包饺子了
这就是刚刚用淀粉
包出来的饺子,现在看着跟用面粉没什么区别,等蒸熟以后就会有大不同啦。
用淀粉包的饺子需要上笼蒸,注意,最好是上笼蒸熟,不要下到水里去煮,不然后果自负。
这样包出来的饺子非常的好吃,一口一个,筷子都停不下来。其实就注意一点就行了,面粉换成淀粉,然后和面的时候要用滚烫的开水。
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