2017年4月2日,湖北宜昌市夷陵区郭家湾村,路边野生的灰灰菜。灰灰菜为藜科藜属一年生草本植物。【别名】粉仔菜、灰条莱、灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜。
灰灰菜在中国各地普遍生长,每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶,入沸水锅焯过洗去苦味,可凉拌、热炒制成多种菜肴。灰灰菜的种子可榨油。
据中医药典载,灰灰菜全草入药,【性味】甘、平、有小毒。 【功能主治】清热利湿,止痒透疹。用于风热感冒,痢疾,腹泻,龋齿痛;外用治皮肤瘙痒,麻疹不透。
【用法用量】50克~100克。外用适量,煎汤洗患处;或捣烂蒸热用布包,外用滚胸背手脚心,以透疹。
注意:(1)食用灰灰菜后,在强烈阳光下照射,可能引起日光性皮炎。(2)小藜(灰苋菜)与上种相似,其全草也作灰菜入药。
灰灰菜含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭,还具有预防贫血、促进儿童生长发育等功效。
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