月浓夜色香

●周汉兵（高坪）

能够将月色和美食扯到一块的日子，大抵只有中秋。月是中秋的底料，没有皓月当空，中秋便失去了底色；美食则是中秋的情调，没有美食的香味，中秋也少了些韵味。

我喜欢乡村的月色。那新月，如弯钩，如小船；那满月，如玉盘，如明镜。

小时候，母亲耐心地教会我一首关于月的农谚：“初一黑，初二白，初三初四蛾眉月，初五初六像镰刀……十五十六两头露，十七夜里少半边，十八十九坐着守……二十四五月黑头，月亮出来就使牛……”这农谚，我至今难忘。所以，那时候在乡村过日子，是不需要看日历的，看着这月亮，就知道日子到哪一天了。

在乡村的日子，晚归走夜路是常有的事。乡村不像城里有路灯，只有火把、电筒、月亮照着赶路人。有月的夜晚，乡村如雾如烟如纱，绰约多姿，风情万种，似清晰又朦胧，素雅而宁静。每当月圆如昼之时，村庄、农舍、田园、树木，以及远山的身影，都定格在柔柔的月色中。

这样的夜晚，行走在乡间的小路上，人影树影清晰可见，步移影随。一路上，蟋蟀声、蛙鸣声，以及各种各样的声响，如天籁之音悦耳柔美，整个身心都仿佛融入梦幻般的意境，所有的俗世杂念都被澄澈的月色淹没。只要接近庄户人家，偶尔的几声犬吠，才能打破这月夜的静默。

稻谷归仓、夏粮收完、秋播尚未开始这段时间，对乡村人来说是难得的闲暇日。月下闲坐，是难得的清闲。晴朗的月夜，母亲收拾完家务，常常会搬出簸箕，在晒坝或者屋檐下切红苕藤准备猪料，我们则坐在月下陪着母亲。

我的印象中，那时的中秋夜总是明月高悬。在秋高气爽的夜晚，一家人头顶明月，围坐在院坝里，中间放一张小方桌。虽然，那时家里很拮据，但桌上总有三大件：糍粑、月饼或麻饼和桂花酒。这是母亲用心为我们置办的中秋夜宴。

每年育秧时，母亲总会留下半行秧母田，撒下糯谷种子，插秧时无论如何都要栽上半亩左右糯谷。这糯谷比普通稻谷要晚熟，一直要等到8月底才能收割。收割时，用镰刀割回谷穗，用簸箕小心翻晒，最后用梿枷捶打脱粒。中秋前的半个月，母亲就将加工出来的糯米浸泡、蒸熟，放到对窝里，用竹棒或者木棒舂，一直棒打到黏在一起，然后再团成糍粑，粘上干粉，晾干储存。到了中秋节的晚上，再拿出来切块煎炒。

这桂花酒也是不容易得来的，那时种桂花树的不多，但不知母亲从哪里找来了一株桂花树苗栽在院坝边，几年就开花了。每年花期，母亲小心翼翼收藏桂花，然后用白酒浸泡成桂花酒。这花与酒完全融合后，黄里透着红，酒香夹杂着花香，花香融合着酒香，谗得让人直咽口水。

那时，月饼是稀罕物，母亲就从市场上买麻饼。麻饼其实是一种像月饼的饼，表面上粘有密密麻麻的芝麻。

中秋夜，一家人围坐在方桌前，闲适地摆些春种秋收、家长里短的龙门阵，盘点一下过往的收获，说一说接下来的打算，回味一下邻里乡情。思路清了，心里亮了，心窝暖了。拿起一块月饼或麻饼，一点一点掰开，放入嘴里，再砸上一小口桂花酒，这日子一下就有了滋味。然后，夹起热乎乎的糍粑块，裹上熔化了的红糖，粘点黄豆粉、芝麻粉、花生米制成的蘸料，塞入嘴里，软软的、糯糯的、甜甜的，味蕾瞬间收获了幸福。

月色浓，夜色香。最喜欢这样的中秋夜，也曾经陶醉在这样的中秋夜。而今生活在城市里，这样的惬意中秋慢慢成了记忆，成了向往，只有月饼才能让人看到节日的底色。如今，没有了母亲，没有了母亲的糍粑和桂花酒，也再不能与母亲分享月色和美食，这中秋的味道淡了几分。

当月光从高楼的间隙飘来，我急切地推开一扇窗。临窗而望，在若即若离的月色中，回望自己的风雨来路，数一数亲人和朋友，想一想风去了雨过了，忆一忆人来了人去了……便有一些愁绪在心头，挥之不去。