【步骤图】茄汁大虾的做法

茄汁大虾

作者： 田野厨娘yimi

茄汁大虾的用料

虾 一斤大蒜1 一瓣料酒 一汤匙盐 适量生粉 一茶匙番茄沙司 200毫升大蒜2 一瓣白砂糖 很多 - -!

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

大蒜1、2均切成蒜末备用

步骤 2

虾洗净开背去虾线

步骤 3

加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟

步骤 4

起油锅，油至八成热时虾入锅翻炒至变色，出锅

步骤 5

再起油锅，油至七成热时，下大蒜2爆香，加入番茄沙司、糖、盐，调成茄汁

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步骤 6

步骤 6

倒入虾，翻炒拌匀，关火即成

茄汁大虾的小贴士

1.海虾河虾均可。 2.大蒜是这道菜的亮点所在。 3.糖的分量是很惊人的……建议边放边试。

菜谱创建时间：2012-01-20 12:51:53