小土豆-400克所需食材:
菜籽油 - 适量
蒜 - 一大头
小米椒 - 1~2根
小绿辣椒 - 1根
香菜 - 3~5根
制作步骤:
1、小土豆洗净后蒸熟。
我喜欢放在电饭锅的上层,焖米饭和蒸土豆一锅出。
2、蒸土豆时,准备其他配料。
蒜拍碎剁成茸,小米椒和小绿辣椒切碎。
3、把准备的碗料放在一个小碟子里面,然后混合均匀。
调料按自己的喜好来调。例如爱吃辣的就增加些辣椒面的比例~
4、蒸熟的小土豆取出晾凉后,撕去外表皮。
5、都去好皮后,用刀背将土豆拍松软,便于后面入味。
6、锅里放菜籽油(其它油也可以,但是菜籽油最香),码上小土豆,用中小火慢煎,至土豆表面呈金黄色,微焦,然后翻面继续煎。
7、都煎成金黄色后,撒上碗料,蒜蓉碎和辣椒圈,拌均匀,再中小火继续见一会儿,关火加入香菜末即可。
只为给你做顿好吃的
不知道明天吃什么?来这里就对了。
每日给你带来营养又美味的菜谱。为你和你的家人带来一份健康。
记得点击关注哦~你的关注是我最大的动力!
联系客服